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非分散紅外光度法
非分散紅外光度光度法則是利用油類物質(zhì)的甲基（CH3-）和亞甲基（-CH2-）在近紅外區(qū)（波長3.4μm）附近的特征吸收來進(jìn)行測(cè)定的。甲基（CH3-）吸收峰的波數(shù)2930cm-1所對(duì)應(yīng)的波長為3.41μm，亞甲基（-CH2-）吸收峰的波數(shù)2930cm-1所對(duì)應(yīng)的波長為3.38μm，其波長差別非常小。雖然不同的油品在這兩個(gè)波長的吸收峰會(huì)有所不同，但將其紅外譜圖收窄來看，在（3.3～3.5）μm這一吸收帶，各種油品的吸收峰幾乎都是一樣的。此類儀器其紅外光的波長被固定在3.4μm附近，通過分別測(cè)定樣品溶液和標(biāo)準(zhǔn)油樣溶液的吸光度來進(jìn)行定量測(cè)定。計(jì)算公式如下:
……………………… （式2）
式中： C —— 樣品溶液中的油含量
A —— 樣品溶液在波長3.4μm處的吸光度
Cs —— 標(biāo)準(zhǔn)溶液中的油含量
As —— 標(biāo)準(zhǔn)溶液在波長3.4μm處的吸光度
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