【簡 三聚氰胺是一種合成有機(jī)含氮雜環(huán)化合物,含氮量很高(66%),加之其生產(chǎn)工藝簡單、成本很低,在采用凱氏定氮法測定粗蛋白時,可提高表觀粗蛋白含量;不法生產(chǎn)商為了降低生產(chǎn)成本,提高經(jīng)濟(jì)效益,在奶粉中加入三聚氰胺。一次大量攝入或長期攝入三聚氰胺會造成生殖、泌尿系統(tǒng)的損害,膀胱、腎部結(jié)石,并可進(jìn)一步誘發(fā)膀胱癌。 【檢測原理】樣品中的三聚氰胺經(jīng)特異性層析柱富集、凈化,然后與試劑盒中的試劑反應(yīng),生成磚紅色物質(zhì)。 【檢測范圍】奶粉、飼料、液態(tài)奶 【特 l l 【技術(shù)指標(biāo)】zui低檢測限:5 ppm 【操作過程】 操作: 1、固體樣品:稱取約 1.0g樣品,置于三聚氰胺試劑A瓶中(8ml提取液),搖勻后靜置1 min;取上清液過濾于盒內(nèi)的玻璃瓶中,備用。 液體樣品:吸取約2.0ml樣品,置于三聚氰胺試劑A瓶中,搖勻后靜置1 min;取上清液過濾于玻璃瓶中,備用。 2、層析柱的制備:取出柱管,將1支三聚氰胺試劑B倒入柱管內(nèi),用2ml純凈水(可用市售飲用純凈水)過柱潤濕(注意加樣前不要擠干)。 3、將已過濾的樣品樣液用吸管分次加入“2”中的層析柱,待樣液自然流干后加3滴三聚 氰胺試劑C,液體流干后再向?qū)游鲋鶅?nèi)加1.0ml三聚氰胺試劑D15滴,使柱內(nèi)液體自然流出,觀察層析柱內(nèi)上層填料顏色。 判斷:摻三聚氰胺的樣品可見層析柱內(nèi)上層填料有磚紅色物質(zhì)生成,未摻三聚氰胺的樣品沒有磚紅色物質(zhì)生成。 【注意事項】 l l 【保存條件】試劑在4-30℃陰涼干燥處常溫保存,有效期為1年。 【試劑盒裝箱單】規(guī)格:20樣/盒
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