食品三維混合機(jī)操作過程中需要注意以下幾點(diǎn)：1、首先例行開機(jī)前的檢查（1）三維混合機(jī)設(shè)備各聯(lián)接部位要聯(lián)接緊固、可靠。（2）電氣接線正常，接頭無松動、脫落。（3）三維混合機(jī)減速機(jī)加適量的潤滑油，鏈條加潤滑油。（4）扳動皮帶輪設(shè)備靈活、自如。應(yīng)無卡滯現(xiàn)象。
2、裝料,按公稱容積60％進(jìn)行人工裝料，物料完畢，關(guān)牢進(jìn)料口蓋板。

3、開機(jī)（1）開機(jī)前要求三維混合機(jī)設(shè)備操作人員離開混料桶一米以外，以免運(yùn)動中的筒體撞傷人員。（2）啟動主電機(jī)，觀察筒體運(yùn)動平穩(wěn)性。（3）啟動運(yùn)行按鈕，調(diào)整混合時間繼時間電器，若不需要時間控制，則時間繼電器下方旋鈕搬至連續(xù)狀態(tài)。（4）數(shù)顯表顯示轉(zhuǎn)速不得大于500rpm。（5）人站在三維混合機(jī)筒體前正面主軸轉(zhuǎn)向順時針，切忌方向運(yùn)轉(zhuǎn)。（6）三維混合機(jī)混合完畢，按下停止按鈕，設(shè)備停止運(yùn)動，若出料口不在下方出料位置，則利用電動按鈕，使出料口停止在出料方使的位置，打開快開蓋，即可卸料。操作過程中一定注意以上幾點(diǎn)，以保障工作人員的人身安全。合理的使用三維混合機(jī)，以延長三維混合機(jī)的使用壽命。