氮吹儀已經在制藥、食品安全、特別是嬰幼兒乳品、醫(yī)學測試、農藥殘留方面發(fā)揮了實際效用。

氮吹儀也叫氮氣吹干儀，自動快速濃縮儀等，在市場上普遍有兩種：干式氮吹儀和水浴式氮吹儀。氮吹儀代替?zhèn)鹘y(tǒng)的旋轉蒸發(fā)儀對樣品進行濃縮已經被越來越多的人認可并接受。
氮吹儀的工作原理
我們知道，加快蒸發(fā)有兩個方法：加強它周圍的空氣流動和它的溫度。氮氣是一種不活潑的氣體，能起到隔絕氧氣的作用，防止氧化。氮吹儀利用氮氣的快速流動打破液體上空的氣液平衡，從而使液體揮發(fā)速度加快；并通過干式加熱或水浴加熱方式升高溫度（目標物的沸點一般比溶劑的要高一些），從而達到了濃縮的目的。 
氮吹儀的主要部件 
氮吹儀主要包括氣體分配室、氣針、高度調節(jié)支架、氮氣接口、高度微調部件、支柱、固定組件、機箱、襯套、加熱塊、樣品試管或試瓶等部件。 

使用氮吹儀時的常規(guī)安全知識：

（1）不將氮吹儀用于燃點低于100℃的物質。

（2）使用氮吹儀時，應當保護手和眼睛。

（3）氮吹儀應當在通風櫥中使用，以保證通風良好。

（4）加熱時不要移動氮吹儀，以防燙傷。

（5）用三線接地電源使用。

（6）不要帶電打開水浴外殼，以防觸電。

（7）氮吹儀的維修應當由專業(yè)人員進行，元器件替換不當可能引起氮吹儀損壞或產生安全隱患。

（8）石油醚等的高易燃物質不要使用氮吹儀。

（9）不要使用酸性或堿性物質，否則將會損毀氮吹儀。

干式|水浴氮吹儀注意事項：　　
（1） 不將氮吹儀用于燃點低于100℃的物質。
（2） 使用氮吹儀時, 應當保護手和眼睛。
（3） 氮吹儀應當在通風櫥中使用, 以保證通風良好。
（4） 加熱時不要移動氮吹儀, 以防燙傷。
（5） 用三線接地電源使用。
（6） 不要帶電打開水浴外殼, 以防觸電。
（7） 氮吹儀的維修應當由專業(yè)人員進行,元器件替換不當可能引起氮吹儀損壞或產生安全隱患。
（8） 像石油醚等的高易燃物質不要使用氮吹儀。
（9） 不要使用酸性或堿性物質, 否則將會損毀氮吹儀。