任何機(jī)器使用時(shí)間長(zhǎng)了以后，都需要清洗和保養(yǎng)，尤其是對(duì)于食品機(jī)械行業(yè)來(lái)說(shuō)，要求更為嚴(yán)格。制冰機(jī)就是其中的一種，對(duì)于冷飲創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，制冰機(jī)*，那么你知道制冰機(jī)該怎么清洗和保養(yǎng)嗎?下面為你詳細(xì)的介紹一下。  

制冰機(jī)清洗說(shuō)明：制冰機(jī)清洗步驟(周期：1-2個(gè)月/次)  

1、清掉儲(chǔ)冰機(jī)的冰塊及水;  

2、 拆去前板;    

3、 將主開(kāi)關(guān)置于ON位置，搬鈕開(kāi)關(guān)置于OFF位置;  

4、 拆去蒸發(fā)器擋板;    

5、 向水箱注入200克(MV50注入400克)制冰機(jī)清洗液，并將搬扭開(kāi)關(guān)置于清洗位置，運(yùn)行15分鐘;  

6、 用刷子和水箱中的清洗液清洗蒸發(fā)器每個(gè)冰模;

7、 將開(kāi)關(guān)置于OFF位置，拆去水箱中的泄水塞，用水箱中注入的清洗水箱中的清洗液，并將泄水塞放回原處;

8、 重復(fù)清洗水箱2-3次;  

9、 將搬鈕開(kāi)關(guān)置于制冰位置;  

10、 將蒸發(fā)器擋板重新裝好;    

11、 檢查下次制出的冰塊，所有清洗液已被清洗出去(不含酸味)  

12、 向儲(chǔ)冰箱注入熱水使用冰塊融化，并清洗儲(chǔ)水箱泄水管路。  

制冰機(jī)清洗注意事項(xiàng):    

1、用制冰機(jī)清洗劑清洗水系統(tǒng)、蒸發(fā)器及水箱，并經(jīng)常對(duì)冰塊進(jìn)行清潔檢查;    

2、 清洗水過(guò)濾器;    

3、 儲(chǔ)冰箱應(yīng)定期進(jìn)行清洗，時(shí)間為每周一次，用清潔劑和水清洗，并用熱水沖洗。箱體表面用干凈抹布擦洗機(jī)器;    

4、 檢查冰塊厚薄，如果需要，通過(guò)調(diào)整螺釘可調(diào)整冰塊尺寸控制傳感器;  

5、 定期檢查并緊固所有螺栓和螺釘;  

6、 檢查漏水情況，緊固水管連接處;  

7、 清洗冷凝器應(yīng)用小毛刷或金屬刷，不得使用鋼絲刷。清洗工作應(yīng)在機(jī)器停止工作后進(jìn)行;  

8、 檢查并清洗所有的水處理裝置。  

制冰機(jī)保養(yǎng)方法：制冰機(jī)每二個(gè)月清掃冷凝器表面灰塵，冷凝散熱不良會(huì)引起壓縮機(jī)部件損壞。清掃時(shí)，使用吸塵器、小毛刷等清洗冷凝表面油塵，不能使用尖銳金屬工具清掃，以免損壞冷凝器。保持通風(fēng)順暢。制冰機(jī)必須兩個(gè)月旋開(kāi)進(jìn)水軟管管頭，清洗進(jìn)水閥濾網(wǎng)，避免水中砂泥雜質(zhì)堵塞進(jìn)水口，而引起進(jìn)水量變小，導(dǎo)致不制冰。三個(gè)月清洗冰模和水槽水堿一次。