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牛肉片(飼料)中的粗蛋白含量的檢測

來源:上海沛歐分析儀器有限公司   2018年05月30日 16:14  

中寵集團老師蒞臨我司,樣品檢測全過程

牛肉片(飼料)中的粗蛋白含量的檢測

儀器設(shè)備:

沛歐SKD-1000全自動凱氏定氮儀

沛歐SKD-20S2紅外石英消化爐

分析天平(0.0001g)

容量瓶:100ml

滴定管:10、25ml

消化管:300ml

 

① 樣品的消化

稱取樣品,至0.0002G,放入消化管中,加入5g混合催化劑,與樣品混合均勻,再加入10ml硫酸,將消化管置于消化爐上加熱,直至呈透明的藍(lán)綠色,然后在繼續(xù)加熱,至少30分鐘。

 

 

 ②SKD-20S2紅外石英消化爐 設(shè)置程序參數(shù)

 

程序段

R:斜率(Min/℃)

T:保溫時間

C:目標(biāo)溫度

1

200

5

180

2

180

5

250

3

180

5

350

4

200

90

410

紅外加熱,石英輻射 程序升溫,杜絕掛壁

③SKD-1000全自動凱氏定氮儀

 待樣品消化好后,冷卻至室溫,設(shè)置加堿45ml,稀釋液40ml,標(biāo)準(zhǔn)酸0.0911mo/l ,蒸餾功率100% ,蒸餾時間6分鐘。

 

 

沛歐發(fā)明:紅綠藍(lán)三基色判斷,實時顯示三條曲線、標(biāo)準(zhǔn)酸滴定量、蛋白質(zhì)(氮)含量。

幫助用戶監(jiān)察蒸餾、計算、滴定過程,做到心中有數(shù)!

儀器若只出數(shù)據(jù),不顯示檢測過程,您怎么知道樣品的氮含量是否符合要求?蒸餾的時間是否足夠?樣品中的氮是否*蒸餾?樣品是否處理*?

   

 

 

蒸餾滴定完畢,zui終紅綠藍(lán)三基色曲線達到平衡,儀器自動打印結(jié)果!

 

肉與肉制品的蛋白質(zhì)折算系數(shù)為6.25,此次樣品中的F6.25

您給沛歐的是信任,沛歐還您的是價值!

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