ATCC菌種制種過程中有時(shí)會(huì)出現(xiàn)菌絲徒長現(xiàn)象，具體表現(xiàn)為培養(yǎng)料表面生長過旺，形成一層粗壯菌束網(wǎng)并且在培養(yǎng)料表面形成菌被。菌種出現(xiàn)菌絲徒長與培養(yǎng)料的營養(yǎng)。菌種的特性和環(huán)境條件有光。 
    （1）培養(yǎng)料營養(yǎng)過剩   
    營養(yǎng)過剩是指培養(yǎng)料中含氮量偏高。食用菌菌種制種時(shí)經(jīng)常會(huì)用到麩皮、米糠、蛋白胨、酵母膏、尿素、生長素等氮素營養(yǎng)物質(zhì)。菌絲生長階段對(duì)氮素的營養(yǎng)需求量偏高，但是，實(shí)際調(diào)研中，我發(fā)現(xiàn)，有一些菇農(nóng)總片面的認(rèn)為培養(yǎng)料中營養(yǎng)物質(zhì)越多越好，總喜歡在拌料時(shí)加入過量的營養(yǎng)物質(zhì)，致使麩皮或尿素等氮素物質(zhì)營養(yǎng)過多就會(huì)造成碳氮比例失調(diào)，從而導(dǎo)致菌絲徒長。所以要根據(jù)所栽培品種的特點(diǎn)，來選擇適宜的培養(yǎng)料配方。 
    （2）培養(yǎng)管理不當(dāng)   
    如養(yǎng)菌室溫度偏高。多數(shù)食用菌菌絲的生長溫度為5-33℃。除草菇外，大多數(shù)的食用菌菌絲體生長的適宜溫度一般在20-30℃。培養(yǎng)溫度的不同，對(duì)菌絲體的生長速度和健壯程度都有很大的影響。一般說，在一定范圍內(nèi)，隨著培養(yǎng)溫度的升高，菌絲的生長速度會(huì)逐漸加快，菌絲生長zui快的溫度就是菌絲生長zui合適的溫度，但是并不是菌絲健壯生長的溫度。實(shí)際中，我們?yōu)榱伺嘤训木z常常將養(yǎng)菌室溫度調(diào)至比ATCC菌種zui快生長溫度低2-3℃。如果養(yǎng)菌室溫度偏高，則菌絲徒長，但菌絲會(huì)稀疏無力，不健壯。此外，通風(fēng)不良、空氣濕度過大也會(huì)引起菌絲徒長。所以，要求我們?cè)谥品N過程中要加強(qiáng)管理，加強(qiáng)通風(fēng)，適當(dāng)降溫降濕，以抑制菌絲的徒長現(xiàn)象。 

傷寒沙門氏菌ATCC 14028

溶藻弧菌  ATCC 17749

副溶血性弧菌ATCC 17802

單核增生李氏特菌ATCC 19114

化膿性鏈球菌ATCC 19615

結(jié)合分枝桿菌ATCC 25177

脆弱擬桿菌 ATCC 25285

壞死梭桿菌 ATCC 25286

具核分枝桿菌ATCC 25586

大腸埃希氏菌ATCC 25922

金黃色葡萄球菌ATCC 25923

宋氏志賀氏菌ATCC 25931

厭氧消化鏈球菌ATCC 27337

糞腸球菌  ATCC 29212

空腸彎曲桿菌ATCC 29428

英諾克李斯特菌ATCC 33090
ATCC菌種