手機(jī)版
化工儀器網(wǎng)手機(jī)版
化工儀器網(wǎng)小程序
官方微信
公眾號(hào)：chem17
掃碼關(guān)注視頻號(hào)
真蛋白測(cè)定廠家講述飼料中真蛋白的測(cè)定試驗(yàn)
蛋白質(zhì)是衡量糧食和飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的重要指標(biāo)之一。一般蛋白質(zhì)含量以粗蛋白質(zhì)表示，其中粗蛋白質(zhì)包括真蛋白質(zhì)和非蛋白質(zhì)氮。非蛋白質(zhì)氮有氨、尿素、碳銨、磷酸氫銨和尿素復(fù)合物等,它們可替代一部分蛋白質(zhì)飼料，但也存在有害物質(zhì)如三聚氰胺。當(dāng)飼料中添加了這些物質(zhì)以后，以粗蛋白指標(biāo)就不能反映其真實(shí)性，因此檢測(cè)其中的真蛋白質(zhì)、非蛋白氮就可以*反映飼料的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
一、測(cè)定原理
飼料蛋白質(zhì)經(jīng)沸水提取并在堿性溶液中被硫酸銅沉淀。過(guò)濾和洗滌后，可將純蛋白質(zhì)和非蛋白質(zhì)含氮物分離，再用凱氏定氮法測(cè)定沉淀物中的蛋白質(zhì)含量。
二、儀器設(shè)備
1.燒杯：200ml；
2.定型濾紙；
3.其他設(shè)備與粗蛋白質(zhì)測(cè)定法相同。
三、試劑與配制
1.100g.L-1硫酸銅溶液；（蛋白飼料）分析純硫酸銅（5水硫酸銅）10g溶于100ml水中；
2.25g.L-1氫氧化鈉溶液：將2.5g分析純氫氧化鈉溶于100ml水中；
3.10g.L-1氯化鋇溶液：1g氯化鋇溶于100ml水中；
4.2mol.L鹽酸溶液；
5.其他試劑與粗蛋白質(zhì)測(cè)定法相同。
四、測(cè)定步驟
準(zhǔn)確稱取試樣1g左右（至0.0001g）置于200ml燒杯中，加50ml水中，加熱至沸。
加入20ml硫酸銅溶液，（蛋白飼料）20ml氫氧化鈉溶液，用玻璃棒充分?jǐn)嚢?，放?h以上。用定性濾紙過(guò)濾，然后用60~80攝氏度熱水洗滌沉淀5或6次，用氯化鋇溶液5滴和鹽酸溶液1滴檢查濾紙，直至不生成白色硫酸鋇沉淀為止。將沉淀和濾紙放在65攝氏度烘箱干燥2h，然后全部轉(zhuǎn)移到凱氏燒瓶中，（蛋白飼料）按半微量凱氏定氮法進(jìn)行氮的測(cè)定。
相關(guān)產(chǎn)品
免責(zé)聲明
- 凡本網(wǎng)注明“來(lái)源：化工儀器網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-化工儀器網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來(lái)源：化工儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
- 本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其他來(lái)源（非化工儀器網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來(lái)源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。
- 如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問(wèn)題，請(qǐng)?jiān)谧髌钒l(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。
采購(gòu)中心