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CS2-225助力星巴克烘焙工坊包裝測試

來源:阿美特克測試儀器   2018年06月27日 14:11  

星巴克“上海烘焙工坊”于2017年底在上海南京西路正式開店營業(yè),這是繼星巴克發(fā)源地西雅圖開出的“星巴克臻選烘焙工坊(Reserve Roastery)”的亞洲分店、也是目前范圍內規(guī)模宏大、Bigger高的星巴克實體店,占地2700平方米,幾乎是西雅圖店的2倍。

該店不僅僅是一家視覺風格非常炫酷的星巴克,更為重要的是,它把星巴克專業(yè)的咖啡烘焙流水線直接搬進了巨大的店堂內,消費者可以的接觸和了解咖啡的烘焙、生產及煮制的全過程,*深入的沉浸到咖啡文化中。

除了咖啡,茶,烘焙食品和各類紀念品,星巴克烘焙工坊還可以買到新鮮出爐的咖啡豆,將美味帶回家中、辦公室中持續(xù)享用。

烘焙好的咖啡豆會自然地緩慢排放二氧化碳等氣體,所以*密封的包裝袋無法更好的保存咖啡豆,且有漲袋的風險。星巴克出售的咖啡豆包裝上設有單向排氣閥,封裝在咖啡袋表面。單向閥可以將烘培好的咖啡豆析出的二氧化碳氣體自動排出袋外,而外面的空氣卻不能進入袋子。有效的保證了咖啡豆的干燥和醇香原味,也不會因為二氧化碳的積聚令袋子漲開,同時防止咖啡豆被外部的空氣進入而加速氧化。

而對于此類包裝設計,包裝材料的熱封強度是決定其氣密度的關鍵,特別是咖啡豆灌入后,頂部開口的現場熱封強度的好壞,直接決定了袋內的咖啡豆是否可以在有效期內良好的保存。對于熱封強度的快速檢測可以有效的判別該批次包裝袋是否合格,熱封設備是否工作正常等,以長效保持咖啡豆的干燥香醇。

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