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椰子酥食品不合格,高壓滅菌器來護(hù)航

來源:東南科儀   2018年08月29日 10:09  

廣州市嘉榮超市有限公司銷售的標(biāo)示為廣州市樂豐食品實(shí)業(yè)有限公司2018年2月2日生產(chǎn)、規(guī)格為250克/盒的椰子酥,酸價(jià)(以脂肪計(jì))檢出值為10.7mg/g,比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定(不超過5mg/g)超出1.14倍。

 

檢驗(yàn)機(jī)構(gòu):廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類檢測(cè)中心)

 

可以使用高壓滅菌器來解決微生物檢測(cè)問題,環(huán)境樣品,過程樣品以及終產(chǎn)品的腸桿菌科或大腸桿菌群檢測(cè),可以非常有效地檢出因預(yù)防措施不足而導(dǎo)致的后處理污染。殺菌步驟尤為重要。

目前市面上,高壓滅菌器品種繁多,有進(jìn)口的有國產(chǎn)的,產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊。在業(yè)內(nèi)質(zhì)量口碑的當(dāng)屬日本ALP高壓滅菌器(東南科儀總代理)。日本ALP高壓滅菌器具備《進(jìn)口壓力容器生產(chǎn)許可證》 、《進(jìn)出口鍋爐壓力容器安全性能檢驗(yàn)證書》以及高壓滅菌鍋上的壓力表和減壓閥,送當(dāng)?shù)赜?jì)量部門計(jì)量后取得計(jì)量證書。日本ALP高壓滅菌器的安全性能,依靠溫度傳感器來控制溫度,并有壓力感應(yīng)器,在溫度或壓力異常時(shí)會(huì)自動(dòng)切斷電源,確保安全,相比較單純的依靠壓力表了解內(nèi)部壓力情況,無需人為查控,安全性更高。如需更的配置,可選擇日本ALP公司生產(chǎn)的CLG系列高壓滅菌器,內(nèi)置了溫度和壓力雙重傳感器,可以自動(dòng)感應(yīng)溫度和壓力的對(duì)應(yīng)關(guān)系,確保不會(huì)有壓力異常的情況出現(xiàn),安全性更強(qiáng)。

日本ALP公司的CL系列高壓滅菌器,采用機(jī)械鎖和電子鎖雙鎖裝置,如果鎖出現(xiàn)故障或蓋子沒有蓋好,儀器不會(huì)啟動(dòng);在滅菌完成后,儀器需降至80度以下及常壓,電子鎖才能開啟,可防止意外燙傷。同時(shí),好的進(jìn)口高壓滅菌鍋在內(nèi)部的金屬腔體表面并不會(huì)直接外露不銹鋼,而是會(huì)有一層絕緣鍍層,以防止漏電傷人。ALP高壓滅菌器其它的安全功能,如防止干燒情況的缺水保護(hù)功能,電極故障指示,異常時(shí)間指示等等。

ALP高壓滅菌器給食品企業(yè)帶來安全健康的保證,為之檢測(cè)保駕護(hù)航。同時(shí)給到消費(fèi)者放心及健康。更多ALP高壓滅菌器了解。

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