經常碰到客戶來購買培養(yǎng)箱時會咨詢一些有關培養(yǎng)細胞菌種方面的問題，現(xiàn)在把碰到一些客戶經常會咨詢到的問題簡單的在這么分享給大家：

1.生化培養(yǎng)箱和一般培養(yǎng)箱有什么不同?

答：生化培養(yǎng)箱可以代替普通的恒溫培養(yǎng)箱，它可以制冷，也可以制熱!而一般的恒

溫培養(yǎng)箱只可以制熱

2.生化培養(yǎng)箱的“恒濕”是如何實現(xiàn)的。我們的生化培養(yǎng)箱沒有“恒濕”這功

能的。有可以“恒濕”的生化培養(yǎng)箱嗎
答：恒溫也只是一定范圍內的恒溫，就是在設定的溫度范圍處波動(如設定為25度，

它會在24.5-25.5之間波動，當然其波動范圍也是通過調節(jié)設定的，可以設為1度、2

度或0.5度等)。老式恒溫培養(yǎng)箱是用夾層中通入自來水或恒溫循環(huán)水實現(xiàn)的。

3.一般的食品企業(yè)用不上生化的培養(yǎng)箱對不對?
答：一般做生化的時候就要用到的!具體看你們要檢測什么了?如果就做細菌和大腸

菌群，一般恒溫培養(yǎng)箱就可以了.關鍵要看環(huán)境溫度是多少，如果培養(yǎng)溫度高于環(huán)境

溫度，一般培養(yǎng)箱就可以了,如果培養(yǎng)溫度低于環(huán)境溫度，必須要用生化培養(yǎng)箱，因

為它有制冷功能，比如一般霉菌酵母的培養(yǎng)溫度是27度左右，我們就可以用生化培養(yǎng)

箱。

4.我們做霉菌和酵母菌數(shù)檢查也是用的普通的霉菌培養(yǎng)箱，沒有濕度控制的，

不知道是否符合法規(guī)的要求?箱體內部濕度只有20%，但是實際用平皿培養(yǎng)的時候，三

天內應該說里面都有冷凝水的，是否說明里面的適度依然保持在90%以上，滿足檢查

需要呢?
做霉菌酵母培養(yǎng)要求用恒溫恒濕培養(yǎng)箱。做霉菌培養(yǎng)時，由于壓縮機的作用，培養(yǎng)箱

內會比較干燥，這樣不利于霉菌的培養(yǎng)。可以在培養(yǎng)箱內放置一只裝滿水的燒杯就可

以了。
還有控溫精度不一樣，生化培養(yǎng)箱精度要求很高，大約正負0.1度，恒溫培養(yǎng)箱正負1

度。霉菌培養(yǎng)時，培養(yǎng)皿內冷凝水比較多，應該不會很干燥的吧