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水果含糖量應(yīng)該怎么檢測你知道嗎?

來源:廣州市愛宕科學(xué)儀器有限公司   2019年03月25日 15:29  
     隨著社會的發(fā)展,不管是食品還是農(nóng)產(chǎn)品,都有嚴(yán)格的質(zhì)量評定標(biāo)準(zhǔn),就水果來說,評價水果質(zhì)量的指標(biāo)有甜度、酸度、農(nóng)殘指標(biāo)等。其中農(nóng)殘涉及安全,水果甜度、酸度涉及水果的水果的食味品質(zhì)。那么水果含糖量應(yīng)該怎么測出呢?其實很簡單,使用進口便攜手持式糖度儀現(xiàn)場就能測。
  水果含糖量主要影響的是水果的甜度,過去判斷水果甜不甜,我們習(xí)慣于用舌頭來判斷,但其實這種方法非常主觀,并不適用于果品栽培和銷售等。要想準(zhǔn)確的測出水果含糖量,科學(xué)判斷水果甜度,還是需要使用專業(yè)的檢測儀器。進口便攜手持式糖度儀誕生之后,我們檢測水果含糖量,只需要果子壓出一些汁,看一眼就能知道果子甜度有多少了,既簡便又準(zhǔn)確。
  水果也并不是越甜越好,比如說,橙子和柑橘,甜度在13到18之間(用進口便攜手持式糖度儀可測出來)就比較適中,低于13的吃起來太淡,高于18的吃多了容易膩。要確保水果品質(zhì),不同水果品種,應(yīng)該保持在一個適中的甜度范圍。不同于品嘗感受,使用專業(yè)的水果測糖儀檢測,可以得出準(zhǔn)確的水果糖度值,而有了數(shù)值,水果糖度就有了標(biāo)準(zhǔn),水果的品質(zhì)等也更有保障了,無論是生產(chǎn)還是銷售,對于果品的品質(zhì)把控會更加。
  目前,不少地區(qū)將水果種植作為帶領(lǐng)當(dāng)?shù)厝罕娒撠氈赂坏闹匾a(chǎn)業(yè),而現(xiàn)代社會大家更關(guān)注的是水果的質(zhì)量和安全,因此借助水果測糖儀、農(nóng)殘檢測儀等農(nóng)業(yè)儀器可以幫助水果種植產(chǎn)業(yè)更好的發(fā)展,確保果品質(zhì)量安全,大力發(fā)展精品果業(yè),實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級、產(chǎn)業(yè)增益增效。

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