豆腐皮、腐竹之類的豆制品在我國深受廣大吃貨的歡迎，蛋白質(zhì)、氨基酸含量高，是一種健康的豆制品，可以清炒，也可燉湯，刷火鍋更是好吃的不得了，而且這樣的產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)含量也不高，因此制作這樣豆制品的企業(yè)可不少。 豆腐皮、腐竹的重要制作工藝就干燥，干燥過后才能利于包裝、出售，也能保存更長時間。


傳統(tǒng)的干燥方法是自然晾曬，這個在夏天還好說，畢竟夏天氣溫高，有個兩三天就可以了，但是冬天就不行了，氣溫低，需要很長的時間來干燥，而且會導(dǎo)致外形收縮，色澤不好，不管是夏天還是冬天，要是豆制品不能及時干燥，那么就會發(fā)霉。而且自然晾曬衛(wèi)生也不好，有灰塵不說，夏天還會被蚊蠅叮咬，因此現(xiàn)代豆制品制作企業(yè)已經(jīng)很少采用這種方法來干燥了。 


也有用土制烘房來干燥的，但是也有不少的缺點(diǎn)，首先就是燃料費(fèi)用比較高，會增加成本，其次就是土制烘房里面溫濕度不好控制，豆腐皮、腐竹在干燥過程中經(jīng)常會出現(xiàn)表面已經(jīng)干燥了但是內(nèi)部還沒有達(dá)到干燥要求的情況，這樣一來就很難保存。 


在烘干豆制品的過程中，濕度控制非常重要，因此要做好排濕工作，排濕不好，不僅會使烘干效率大大降低，影響成品豆腐皮的產(chǎn)量；并且會導(dǎo)致烘干出來的豆腐皮成品易脆易斷，特別是在裝箱、搬運(yùn)過程極易造成不必要的浪費(fèi)。因此現(xiàn)在很多豆制品廠家開始使用烘干除濕機(jī)來干燥，取得不錯的效果。 

某烘干房內(nèi)在烘干過程中由于濕度大，采用了通風(fēng)排濕的方法，烘干的時間需要24小時；而正島ZD-8240G烘干房用除濕機(jī)及ZD系列耐高溫除濕機(jī)后，則可以在不排出熱量的情況下快速降低烘干房內(nèi)的濕度；那么，現(xiàn)在只需要16小時或12小時即可達(dá)到原來24小時的烘干效果，大大降低了烘干房的運(yùn)行成本?，F(xiàn)已在全國各地的工廠企業(yè)烘干房內(nèi)推廣使用，其效果也得到了所有用戶的認(rèn)可。
 

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正島ZD-8240G烘干房用除濕機(jī)及ZD系列耐高溫除濕機(jī)技術(shù)參數(shù)： 
 

耐高溫除濕機(jī)選型：根據(jù)實(shí)際的烘干房的總體濕負(fù)荷來選配適合的型號，具體的就是根據(jù)其面積，層高，以及烘干水分的蒸發(fā)量，初始濕度值目標(biāo)濕度值，還有室內(nèi)的密閉效果，散濕源，新風(fēng)補(bǔ)給等綜合因素來計算出制冷量，單位時間的除濕量等其它關(guān)鍵數(shù)據(jù)后才能正確的選出需要的型號。

正島烘干除濕機(jī)，采用冷凍除濕技術(shù)，可以快速降低烘房里面的水汽，同時升高溫度，這樣就可以保證豆制品干燥速度，不需要燒煤、燒柴、鍋爐、蒸氣等設(shè)備，這樣就降低了干燥設(shè)備的成本，而且是使用電能干燥，因此環(huán)保無污染，無廢氣排放，而且是除濕干燥一起進(jìn)行，全自動運(yùn)行，無需人員值守，非?？煽?。  

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