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電子恒溫水浴鍋的“防腐蝕”說(shuō)明

來(lái)源:江蘇金怡儀器科技有限公司   2019年05月24日 10:58  
   電子恒溫水浴鍋的“防腐蝕”說(shuō)明
  電子恒溫水浴鍋的原理其實(shí)很簡(jiǎn)單,用“水浴”來(lái)加熱東西,不但傳熱緩和均勻,而且也不會(huì)使被加熱的物質(zhì)著火或燒焦。
  生活經(jīng)驗(yàn)告訴我們:
  熱量只能在溫度不同的物體間傳遞,并且是從較熱的地方流到較冷的地方,即從溫度較高的地方流向溫度較低的地方。溫度相同的物體之間是不會(huì)發(fā)生熱傳遞的。用“水浴”加熱東西的時(shí)候,開(kāi)始由于水的溫度不斷上升,比被加熱物質(zhì)的溫度高,所以水能把熱傳給被加熱的物質(zhì)。當(dāng)水加熱到沸騰的時(shí)候,即使繼續(xù)加熱,溫度也不會(huì)再上升了。等到被加熱的物質(zhì)和開(kāi)水的溫度相同時(shí),它們之間的熱量傳遞就停止了。
  因此,在標(biāo)準(zhǔn)狀況下,水浴鍋的溫度超不過(guò)100℃。這個(gè)溫度低于被加熱物質(zhì)的燃燒溫度,所以,它們只能被加熱或者熔化,而不會(huì)著火或燒焦。而在我們生活中這個(gè)原理也是非常常見(jiàn)的,比如湯、菜燒熟以后,如果暫時(shí)不吃,而又想保持湯、菜不涼,鮮美的味道不變,也可以用“水浴”來(lái)保溫或加熱。
  電子恒溫水浴鍋內(nèi)膽為不銹鋼制作而成,用戶在正常使用時(shí),為防止腐蝕生銹在使用時(shí),請(qǐng)做到如下幾點(diǎn):
  1.請(qǐng)使用干凈的水源,如自來(lái)水、蒸餾水等。
  2.使用應(yīng)做到勤換水,且換水時(shí)順便擦凈留在水槽內(nèi)壁上的污垢。
  3.不使用水浴鍋,應(yīng)擦干水槽涼干,且在通風(fēng)干燥處保存。

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