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ATP熒光儀采用生物化學(xué)反應(yīng)方法檢測ATP含量，ATP熒光儀基于螢火蟲發(fā)光原理，利用“熒光素酶—熒光素體系”快速檢測三磷酸腺苷（ATP）。ATP拭子含有可以裂解細(xì)胞膜的試劑，能將細(xì)胞內(nèi)ATP釋放出來，與試劑中含有的特異性酶發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生光，再用熒光照度計(jì)檢測發(fā)光值，微生物的數(shù)量與發(fā)光值成正比，由于所有生物活細(xì)胞中含有恒量的ATP，所以ATP含量可以清晰地表明樣品中微生物與其他生物殘余的多少，用于判斷衛(wèi)生狀況。
ATP的意思是三磷酸腺苷。ATP是已知的各種生命活動能量的直接來源，因?yàn)樵诘厍蛏系膭又参锛?xì)胞、細(xì)菌和食物殘?jiān)兄灰猩牡胤蕉己蠥TP即三磷酸腺苷。
ATP熒光儀根據(jù)大自然中螢火蟲發(fā)光原理，進(jìn)行一系列數(shù)據(jù)對比，而研發(fā)的快速檢測ATP技術(shù)。也就說在普通的環(huán)境里，檢測液中的蟲熒光素酶催化蟲熒光素和ATP之間發(fā)生氧化反應(yīng)形成氧化熒光素并發(fā)出熒光，其光的強(qiáng)度與微生物數(shù)量呈比例關(guān)系，這就是ATP熒光儀原理。
ATP熒光儀可廣泛適用于食品飲料生產(chǎn)過程關(guān)鍵控制點(diǎn)監(jiān)控，醫(yī)療系統(tǒng)和衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)即時采樣監(jiān)測。用途廣泛，可用于：食品、醫(yī)藥衛(wèi)生、醫(yī)藥、日化、造紙、工業(yè)水處理、國防以及環(huán)保、水政、海關(guān)出入境檢疫及其他執(zhí)法部門等多種行業(yè)
ATP熒光儀特性：
靈敏度高——10-15～
速度快——常規(guī)培養(yǎng)法18-24h以上，而ATP只需要十幾秒鐘
可行性——微生物數(shù)量與微生物體內(nèi)所含ATP有明確的相關(guān)性。通過檢測ATP含量，可間接得出反應(yīng)中微生物數(shù)量
可操作性——傳統(tǒng)培養(yǎng)方法需要在實(shí)驗(yàn)室由經(jīng)過培訓(xùn)的技術(shù)人員進(jìn)行操作；而ATP快速潔凈度檢測操作非常簡便，只需簡單的培訓(xùn)即可由一般工作人員進(jìn)行現(xiàn)場操作。
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