奶茶店制冰機(jī)保養(yǎng)非常重要，奶茶店的冰塊一般都是食用冰，制冰機(jī)的清洗變得非常重要，必須每人保養(yǎng)清洗一次。有專門負(fù)責(zé)人跟蹤，負(fù)責(zé)日常保養(yǎng)。合理的制冰機(jī)保養(yǎng)可以延長制冰機(jī)使用壽命，保證塊冰質(zhì)量不被污染。

制冰機(jī)保養(yǎng)方法

1、在使用后注意每次都要清潔制冰機(jī)機(jī)身表面，清洗的時候要注意的就是斷開電源，然后用中性的清潔用品清潔，嚴(yán)禁用酸性或者堿性的有腐蝕性的清潔液來清理制冰機(jī)。

2、每一個月都要給制冰機(jī)清掃冷凝器表面灰塵，冷凝散熱不良會引起壓縮機(jī)部件損壞。清掃時，使用吸塵器、小毛刷等清洗冷凝表面油塵，不能使用尖銳金屬工具清掃，以免損壞冷凝器。

3、制冰機(jī)必須兩個月旋開進(jìn)水軟管管頭，清洗進(jìn)水閥濾網(wǎng)，避免水中砂泥雜質(zhì)堵塞進(jìn)水口，而引起進(jìn)水量變小，導(dǎo)致不制冰。

4、制冰機(jī)的水管、水槽、儲冰箱及保護(hù)膠片要每兩個月清洗一次。不使用時，應(yīng)清洗干凈，并用電吹風(fēng)吹干冰模及箱內(nèi)水分，放在無腐蝕氣體及通風(fēng)干燥的地方，避免露天存放。

制冰機(jī)保養(yǎng)注意事項

1、當(dāng)周圍溫度降到O以下時，注意制冰機(jī)有結(jié)冰的可能，必須進(jìn)行排水作業(yè)，將水放掉，否則有可能造成進(jìn)水管的破裂。

2、制冰機(jī)不使用時，應(yīng)清洗干凈，并用電吹風(fēng)吹干冰模及箱內(nèi)水分，放在無腐蝕氣體及通風(fēng)干燥的地方，避免露天存放。

3、制冰機(jī)周邊環(huán)境要定時清掃，不能堆放雜物，阻礙散熱，必要時給制冰機(jī)場地裝排氣扇。

4、特別注意事項，制冰機(jī)應(yīng)安裝在遠(yuǎn)離熱源，無太陽直接照射，通風(fēng)良好之處，環(huán)境溫度不應(yīng)超過 攝氏度35，以防止環(huán)境溫度過高導(dǎo)致冷凝器散熱不良，影響制冰效果。

5、安裝制冰機(jī)要制冰機(jī)機(jī)背部和左右側(cè)面間隙不小于30cm，頂部間隙不小于60cm。

6、制冰機(jī)要安裝在結(jié)實的地面上，機(jī)器要水平安裝不能有傾斜。不然機(jī)器運轉(zhuǎn)會有震動，還有如果頃斜過大也會使儲冰箱存水，影響冰的質(zhì)量。

7、地面應(yīng)堅實平整，制冰機(jī)必須保持水平，否則會導(dǎo)致不脫冰及運行時產(chǎn)生噪音，片冰機(jī)安裝與使用方法。

8、制冰機(jī)應(yīng)使用獨立電源，專線供電并配有熔斷器及漏電保護(hù)開關(guān)，而且要可靠接地。

9、制冰機(jī)用水要符合國家飲用水標(biāo)準(zhǔn)，并加裝水過濾裝置，過濾水中雜質(zhì)，以免堵塞水管，污染水槽和冰模。并影響制冰性能。，如仍未排除故障，請更換滿冰探頭，或聯(lián)系制冰機(jī)生產(chǎn)廠家，申請故障維修處理。