近日公開發(fā)布了《關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見》，在《意見》中提出將要建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)，實施嚴(yán)格的監(jiān)管，并明確指出要在2020年初步建立食品安全監(jiān)管體系。可見在未來的兩年時間里，食品標(biāo)準(zhǔn)的制修訂將會是我國食品安全的主要內(nèi)容。隨著食品中重金屬超標(biāo)現(xiàn)象的愈加嚴(yán)重，食品中重金屬的檢測已經(jīng)成為食品樣品檢測中的重要部分。在我國，砷、汞等重金屬元素的檢測主要是應(yīng)用原子熒光光度計。本文總結(jié)一下應(yīng)用原子熒光光度計檢測檢測食品的一些標(biāo)準(zhǔn)。

    原子熒光光度計食品檢測相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)

    GB 5009.11-2014 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中總砷及無機(jī)砷的測定

    GB 5009.137-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中銻的測定

    GB 5009.16-2014 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中錫的測定

    GB 5009.17-2014 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食汞及有機(jī)汞的測定

    GB 5009.93-2017 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中硒的測定

    GB 31604.38-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品 砷的測定和遷移量的測定

    GB 5009.76-2014 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑中砷的測定

    GB/T 21729-2008 茶葉中硒含量的檢測方法

    GB/T 5009.151-2003 食品中鍺的測定

    SN/T 2888-2011 出口食品接觸材料 高分子材料 高密度聚乙烯中銻的測定 原子熒光光譜法

    SN/T 2900-2011 出口食品接觸材料 紙、再生纖維材料 砷的測定 原子熒光光譜法

    SN/T 3534-2013 搪瓷及玻璃器皿中砷、銻溶出量的測定 原子熒光法

    SN/T 3941-2014 食品接觸材料 食具容器中鉛、鎘、砷和銻遷移量的測定 氫化物發(fā)生原子熒光光譜法

    SN/T 2006-2007  進(jìn)出口果汁中鉛、鎘、砷、汞檢測方法 原子熒光光譜法

    SN/T 3034-2011 出口水產(chǎn)品中無機(jī)汞、甲基汞和乙基汞的測定.液相色譜-原子熒光光譜聯(lián)用(LC-AFS)法