国产精品视频一区二区三区四,亚洲av美洲av综合av,99国内精品久久久久久久,欧美电影一区二区三区电影

產(chǎn)品推薦:氣相|液相|光譜|質(zhì)譜|電化學(xué)|元素分析|水分測定儀|樣品前處理|試驗(yàn)機(jī)|培養(yǎng)箱


化工儀器網(wǎng)>技術(shù)中心>其他文章>正文

歡迎聯(lián)系我

有什么可以幫您? 在線咨詢

低溫冰箱冷藏溫度對深海魚PH的影響

來源:中斯立孚(天津)生物技術(shù)有限公司   2019年08月01日 11:29  

金槍魚在冷藏的初始階段,隨著時(shí)間的延長,由于糖原和三磷酸腺苷的分解產(chǎn)生乳酸和磷酸,pH值下降。隨著冷藏溫度的降低,發(fā)生酵解的時(shí)間后延,隨著冷藏時(shí)間的延長,魚體新鮮度降低,導(dǎo)致堿性物質(zhì)的生成,其pH值逐漸回升。

   -20 ℃-30 ℃超低溫冰箱儲藏溫度下,pH 呈現(xiàn)一個(gè)先下降后上升的趨勢,在 150200 d 左右出現(xiàn)pH拐點(diǎn)。在上海拓紛-60 ℃-80 ℃超低溫冰箱的儲藏溫度下,由于溫度過低,降解變化緩慢,pH的變化趨勢并不明顯,只呈現(xiàn)一種略微下降的 現(xiàn)象,但-60 ℃超低溫冰箱儲存條件下的 pH之變化較-80℃超低溫冰箱儲存的略快。內(nèi)臟pH比魚肉的pH略低,且在內(nèi)臟pH值先于魚肉變化。


 

免責(zé)聲明

  • 凡本網(wǎng)注明“來源:化工儀器網(wǎng)”的所有作品,均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-化工儀器網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品,未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的,應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用,并注明“來源:化工儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者,本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
  • 本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其他來源(非化工儀器網(wǎng))的作品,目的在于傳遞更多信息,并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對其真實(shí)性負(fù)責(zé),不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí),必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源,并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。
  • 如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題,請?jiān)谧髌钒l(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系,否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。
企業(yè)未開通此功能
詳詢客服 : 0571-87858618
佛山市| 台湾省| 永康市| 新绛县| 甘洛县| 额济纳旗| 泸水县| 拜城县| 夏河县| 和林格尔县| 江陵县| 乌兰浩特市| 饶平县| 南陵县| 马关县| 辽宁省| 黑水县| 叙永县| 文安县| 通山县| 任丘市| 济南市| 普洱| 肇州县| 青岛市| 四川省| 青河县| 滦平县| 庆元县| 邹平县| 宜丰县| 铜鼓县| 绍兴县| 乌兰浩特市| 舞钢市| 溧阳市| 班戈县| 延津县| 鄂托克前旗| 玛纳斯县| 达州市|