在玉米淀粉加工實踐中，管束干燥機(jī)的選擇要根據(jù)待干燥物料的顆粒大小程度、物料體積質(zhì)量多少、空隙比率、物料表面積、物料散熱性能、進(jìn)料水分、物料在管束干燥機(jī)內(nèi)的覆蓋率、物料揚(yáng)升后的密度等參數(shù)，還要參照不同型號管束干燥機(jī)的干燥強(qiáng)度、單位水分蒸發(fā)量等參數(shù)來選擇管束干燥機(jī)的干燥面積，進(jìn)而確定管束干燥機(jī)的型號。

胚芽、蛋白粉和纖維的干燥特性有一些相近的，有一些是不同的，使其干燥強(qiáng)度不同，選用的干燥面積也不相同。如胚芽顆粒大，體積質(zhì)量中等，物料表面積小，物料散熱性不好，體積質(zhì)量大，空隙率小，在機(jī)內(nèi)覆蓋率小，揚(yáng)升后密度大，干燥強(qiáng)度大。纖維顆粒扁平，體積質(zhì)量小，物料表面積大，物料散熱性能好，體積質(zhì)量小，空隙率大，在機(jī)內(nèi)覆蓋率大，揚(yáng)升后密度小，干燥強(qiáng)度大。同時還要充分考慮管束干燥機(jī)的結(jié)構(gòu)、性能、質(zhì)量、配套的引風(fēng)、返料等系統(tǒng)的復(fù)雜程度等因素。

根據(jù)理論計算和綜合各種因素，使用管束干燥機(jī)時用于干燥胚芽按1萬t/年產(chǎn)量用55㎡選用管束干燥機(jī)的面積，用于干燥蛋白粉按1萬t/年產(chǎn)量用45㎡選用管束干燥機(jī)的面積，用于干燥纖維按1萬t/年產(chǎn)量用100㎡選用管束干燥機(jī)的面積，加玉米漿按1萬t/年產(chǎn)量用125㎡選用管束干燥機(jī)的面積。