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超聲波蛋糕切割設(shè)備
超聲波蛋糕切割設(shè)備通過超聲高頻振動來實(shí)現(xiàn)蛋糕的清潔切割，通過刀片每秒20000次(20kHz/s)的微振動，在切割蛋糕等糕點(diǎn)產(chǎn)品時(shí)大限度減小材料間的摩擦阻抗，食物不會因?yàn)閴嚎s或擠壓而變形，可彌補(bǔ)現(xiàn)有切割方法的不足，確保切面干凈、光滑、整齊，提高切割作業(yè)生產(chǎn)效率。
超聲波切割設(shè)備具有自動清潔功能，與傳統(tǒng)切割系統(tǒng)相比，清洗時(shí)間可縮短70%~90%。
超聲波切割設(shè)備可用于蛋糕自動化生產(chǎn)線，也可用于半自動切割設(shè)備。
超聲波食品切割 優(yōu)點(diǎn)：
- 提供一個(gè)良好的切割表面，提升產(chǎn)品的外觀、價(jià)值。
- 通過每秒20000次的超聲波振動，將食品和刀頭之間的摩擦降到低，從而提高切割作業(yè)生產(chǎn)效率。
- 超聲波切割設(shè)備具有自動清潔功能，與傳統(tǒng)切割系統(tǒng)相比，清洗時(shí)間可縮短70%~90%。
- 憑借每秒20000次高速微振動，刀片上不會沾染食材，可大限度減少使用現(xiàn)有其他自動切割設(shè)備時(shí)洗滌刀片的設(shè)備停機(jī)時(shí)間。
- 切割設(shè)備尺寸規(guī)格可根據(jù)客戶的生產(chǎn)要求更改、定制。
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