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經(jīng)過多年的發(fā)展，色譜儀已經(jīng)在生活的各個領域發(fā)揮著重要作用。色譜法早應用于分離植物色素。方法可以概述為在玻璃管中放入碳酸鈣，然后把含有植物色素的石油醚倒入玻璃管中，玻璃管的上端會出現(xiàn)集中顏色回合的色譜帶。之后用石油醚沖洗，色譜帶不斷向下移動，可以分離出各種顏色的色素后分別鑒定。當然現(xiàn)在的色譜儀不僅僅應用于色素分離的領域。它已經(jīng)為生命科學等行業(yè)做出了巨大貢獻。
本儀器工作原理是傳統(tǒng)隔膜堿液電解法。電解槽內(nèi)的導電介質(zhì)為氫氧化鉀水溶液，兩極室的分隔物為航天電解設備用隔膜，與端板合為一體的耐蝕、傳質(zhì)良好的格柵電極等組成電解槽。向兩極施加直流電后，水分子在電解槽的兩極立刻發(fā)生電化學反應，在陽極產(chǎn)生氧氣，在陰極產(chǎn)生氫氣。
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