藥用級(jí)維生素C原料藥口服級(jí)注射級(jí)
中文名:維生素C(又名抗壞血酸)
英文名:Vitamin C( L-Ascorbic acid)
維生素C規(guī)格:≥98.5% VC-100目
維生素C分子式:C6H8O6
維生素C分子量:176.14
維生素C CAS:50-81-7
理化性質(zhì)與用途: 本品為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,熔點(diǎn)190℃~192℃;無臭,味酸;久置色漸微黃。本品在水中易溶,在乙醇中略溶 。本品 5%(W/V)水溶液 pH 2.1~2.6, 本品10%(W/V)水溶液的比旋度為 +20.5~+21.5。營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑??寡趸瘎蛔o(hù)色劑。能增強(qiáng)對(duì)傳染病的抵抗力。營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑??寡趸瘎?;護(hù)色劑。能增強(qiáng)對(duì)傳染病的抵抗力??捎糜谄【?發(fā)酵面制品,碳酸飲料,茶飲料,果汁飲料,豆奶飲料,乳粉糖果,果凍水果罐頭,肉湯,兒童谷制品,肉制品,焙烤制品。
維生素C質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):CP2010
項(xiàng)目 | 標(biāo)準(zhǔn) |
外觀 | 白色至淺黃色結(jié)晶或結(jié)晶粉末 |
鑒別 | 呈正反應(yīng) |
熔點(diǎn)℃ | 187~192 |
比旋度 | +20.5°~+21.5° |
熾灼殘?jiān)?/span> | ≤0.1% |
重金屬 | ≤0.001% |
砷 | ≤0.0003% |
含量 | ≥99.0% |
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