啤酒發(fā)酵過程會產生大量有機物和無機物污物附著在罐壁上，清洗時使用火堿，只是對去除有機物有作用，清洗溫度達到80℃以上，才會有較好的清洗效果。清洗時采用單一的硝酸進行清洗，只是對無機物有一定效果，對有機物幾乎無效。而發(fā)酵罐壁所結污物為無機物和有機物的混合物，使用單一清洗劑清洗困難。因此，有的啤酒廠除了平時的清洗消毒外，每年都會對發(fā)酵罐進行一次大清洗，*清刷發(fā)酵罐。故在此行業(yè)中，所用PH產品的選擇應根據其溫度、液體成分的腐蝕性、壓力、安裝方式來選擇適用的強堿、耐腐蝕、高溫類的電極產品配套使用，以確保PH檢測控制設備的正常運行使用。

      此類用戶在選配電極上要充分考慮安裝問題，及溫度條件，根據需要選擇適用產品，避免虛高選擇，適用即可。