半胱氨酸堿生產(chǎn)廠家 半胱氨酸堿廠家 食品級(jí)半胱氨酸堿 半胱氨酸堿價(jià)格 半胱氨酸堿

L-半胱氨酸堿，一種生物體內(nèi)常見(jiàn)的氨基酸。為含硫（高中人教化學(xué)選修5上定義氨基酸不含硫）α-氨基酸之一，遇硝普鹽（nitroprusside）呈紫色（因SH而顯色），存在于許多蛋白質(zhì)、谷胱甘肽中，與Ag+，Hg+，Cu+等金屬離子可形成不溶性的硫醇鹽（mercaptide）。即R－S－M′， R－S－M″－S－R（M′， M″各為1價(jià)、2價(jià)金屬）。分子式C3H7NO2S，分子量121.16。無(wú)色晶體。溶于水、乙醇、乙酸和氨水、丙酮、乙酸乙酯、苯、二硫化碳和四氯化碳。在中性和弱堿性溶液中能被空氣氧化成胱氨酸。

【產(chǎn)品應(yīng)用】

   主要用于醫(yī)藥、化妝品、生化研究等方面。用于面包料中，以促進(jìn)谷朊形成及促進(jìn)發(fā)酵、出模、防止老化等。用于天然果汁中，以防止維生素C氧化和防止果汁變成褐色。該品有解毒作用，可用于丙烯腈中毒、芳香族酸中毒。該品還有預(yù)防放射線損傷人體的作用，也是治療支氣管炎的藥物，尤其是作為化痰藥（大多以乙酰L-半胱氨酸甲酯酸鹽的形式使用?；瘖y品方面主要用于美容水、燙發(fā)液、防日曬的護(hù)膚膏霜等。

【L-半胱氨酸堿  L-半胱氨酸  半胱氨酸三者區(qū)別】

L-半胱氨酸是半胱氨酸的一種同分異構(gòu)體，L代表左旋，D代表右旋，是同種東西只是結(jié)構(gòu)不同而已，天然半胱氨酸同時(shí)存在左旋和右旋兩種，而人工而成的一般只有一種。

L-半胱氨酸堿是一種生物堿。

L-半胱氨酸可作為氨基酸強(qiáng)化劑，但半胱氨酸可有蛋氨酸轉(zhuǎn)化而來(lái)，所以不是必選氨基酸，作為氨基酸強(qiáng)化劑沒(méi)有意義。

L-半胱氨酸堿多用于醫(yī)藥，也是一種添加劑。