浸出法是一種制油工藝,利用油脂和有機溶劑相互溶解的性質(zhì),將油料破碎壓成胚片或者膨化后,用正己烷等有機溶劑和油料胚片在名叫浸出器的設(shè)備內(nèi)接觸,將油料中的油脂萃取溶解出來,然后通過加熱汽提的方法,脫除油脂中溶劑。這樣得到的毛油再經(jīng)過進一步的精煉處理,就成為終的食用油。
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