肉類(lèi)水分測(cè)定儀原理：

儀器擁有精美的外觀(guān)，具備自動(dòng)稱(chēng)量、自動(dòng)校準(zhǔn)、多元化干燥方式等功能，快速水分儀在測(cè)量樣品重量的同時(shí)，加熱單元和水分蒸發(fā)通道快速干燥樣品，在干燥過(guò)程中，水分儀持續(xù)測(cè)量并即時(shí)顯示樣品丟失的水分含量%，可在幾分鐘內(nèi)快速測(cè)定樣品的水份含量，從而確保質(zhì)量控制和過(guò)程控制的快速響應(yīng)時(shí)間。無(wú)論在繁忙的實(shí)驗(yàn)室還是在復(fù)雜的生產(chǎn)環(huán)境中，精致的設(shè)計(jì)節(jié)省空間，堅(jiān)固的結(jié)構(gòu)則確保儀器長(zhǎng)久使用壽命。萊希特科技為企業(yè)用戶(hù)提供精密的水分測(cè)量?jī)x器及完善的水分解決方案，精確的水分結(jié)果可有效地指導(dǎo)用戶(hù)生產(chǎn)，提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低企業(yè)成本。萊希特水分測(cè)定儀被運(yùn)用于眾多行業(yè)，也是水分檢測(cè)行業(yè)的理想儀器。

肉類(lèi)水分測(cè)定儀使用方法：

1. 準(zhǔn)備測(cè)試樣品；

1.1 把空的樣品盤(pán)放在樣品盤(pán)托架上；

1.2 按【Tare鍵】去除樣品盤(pán)的重量；

2. 取樣，放入樣品盤(pán)中，樣品zui好大于0.5g；

3. 合上加熱腔，按【Start鍵】開(kāi)始測(cè)量；

4.顯示屏顯示當(dāng)前的重量值，按【單位轉(zhuǎn)換鍵%/g】轉(zhuǎn)化當(dāng)前的測(cè)量結(jié)果；

5.測(cè)量結(jié)束，顯示屏顯示zui后的樣品水份含量，按【Tare鍵】返回到正常稱(chēng)重模式；

6.按【打印鍵】將當(dāng)前的測(cè)量結(jié)果發(fā)送到打印機(jī)或其他外圍設(shè)備上。

肉類(lèi)水分測(cè)定儀簡(jiǎn)介

冷鮮肉又叫冷卻肉、排酸肉、冰鮮肉，準(zhǔn)確的說(shuō)應(yīng)該叫“冷卻排酸肉”。是指嚴(yán)格執(zhí)行獸醫(yī)檢疫制度，對(duì)屠宰后的畜胴體迅速進(jìn)行冷卻處理，使胴體溫度（以后腿肉中心為測(cè)量點(diǎn)）在24小時(shí)內(nèi)降為0-4℃，并在后續(xù)加工、流通和銷(xiāo)售過(guò)程中始終保持0-4℃范圍內(nèi)的生鮮肉。因?yàn)樵诩庸で敖?jīng)過(guò)了預(yù)冷排酸，使肉完成了“成熟”的過(guò)程，所以冷鮮肉看起來(lái)比較濕潤(rùn)，摸起來(lái)柔軟有彈性，加工起來(lái)易入味，口感滑膩鮮嫩，冷鮮肉在-2-5℃溫度下可保存七天。肉類(lèi)的水分含量對(duì)肉類(lèi)的質(zhì)量影響是很大的，選擇一款合適的肉類(lèi)水分檢測(cè)儀至關(guān)重要，LXT-120肉類(lèi)水分測(cè)定儀是由深圳市萊希特科技有限公司針對(duì)目前肉類(lèi)行業(yè)研發(fā)出的一款*的肉類(lèi)快速水分檢測(cè)儀器。實(shí)用性很強(qiáng)、即快速又便捷，與烘箱加熱法（傳統(tǒng)）相比，其檢測(cè)結(jié)果具有良好的一致性,具有可替代性,且檢測(cè)效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于烘箱法。

肉類(lèi)水分測(cè)定儀