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L-天門冬氨酸生產(chǎn)廠家 L-天門冬氨酸廠家

來源:江蘇采薇生物科技有限公司   2020年04月10日 09:17  

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  • 【產(chǎn)品名稱】L-天門冬氨酸

  • 用途:營養(yǎng)添加劑

  • 中文別名:L-天冬氨酸

  •  英文名稱:L-Aspartic Acid

  •  英文別名:(S)-Aminosuccinic Acid

  •  分子量:133.1

  •  純度:>99.0%(T)

  • 顆粒狀粉末

  • 熔點(diǎn):230°C

  • 比旋光度25°

  • 水溶性5 g/L (25°C) 

  •  在食品工業(yè)方面,L-天門冬氨酸是一種良好的營養(yǎng)增補(bǔ)劑,添加于各種清涼飲料;是糖代用品阿斯巴甜的主要生產(chǎn)原料;

  •  
  •  在化工方面,可以作為制造合成樹脂的原料,大量用于合成環(huán)保材料聚天門冬氨酸;亦可作為化妝品的營養(yǎng)性添加劑等。

  • (1)面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率,改善口感和風(fēng)味。

  • (2)水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等,強(qiáng)化組織,保持新鮮味,增強(qiáng)味感

  • (3)調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油,增稠劑及穩(wěn)定劑。

  • (4)果汁、酒類等,分散劑。

  • (5)冰淇淋、卡拉蜜爾糖,改善味感及穩(wěn)定性。

  • (6)冷凍食品、水產(chǎn)加工品,表面膠凍劑。

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