L-天冬酰胺生產(chǎn)廠家 L-天冬酰胺廠家 L-天冬酰胺 L-天冬酰胺價格 L-天冬酰胺報價
L-天冬酰胺簡介:
L-天冬酰胺是化學物質(zhì),CSA號是70-47-3,化學式為C4H8N2O3。它是生物體內(nèi)常見的20種氨基酸之一。
中文名稱:L-天冬酰胺
中文別名:L-天門冬酰胺;2-氨基-3-氨基甲酰丙酸
英文名稱:L-Asparagine
英文別名:2-Amino-3-carbamoylpropanoicacid;2-Aminosuccinamicacid;L-Asparticacid4-amide
CAS號:70-47-3
分子式:C4H8N2O3
分子量:132.12
性狀:白色斜方晶系晶體或結(jié)晶性粉末。稍有甜味。熔點約為234。重結(jié)晶方法以水佳,其次是乙醇。 遇堿水解成天冬氨酸。加熱其水溶液亦
分解。溶于水(3g/100l,25)。水溶液呈酸性。
用途:營養(yǎng)增補劑。
與糖共熱進行氨基-羰基反應,能形成特殊香味物質(zhì)。用于清涼飲料
性狀:白色斜方晶系晶體或結(jié)晶性粉末。稍有甜味。熔點約為234℃。重結(jié)晶方法以水,其次是乙醇。遇堿水解成天冬氨酸。加熱其水溶液亦分解。溶于水(3g/100l,25℃),幾乎不溶于乙醇和。水溶液呈酸性。
與糖共熱進行氨基-羰基反應,能形成特殊香味物質(zhì)。用于清涼飲料。
用量及添加范圍:依據(jù)GB2760-2014規(guī)定。
儲存條件:常溫密封干燥陰涼衛(wèi)生,不能與有毒有害等危險品物質(zhì)混放。
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