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異亮氨酸生產(chǎn)廠家異亮氨酸報價

來源:江蘇采薇生物科技有限公司   2020年04月12日 10:49  

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中文名:L-異亮氨酸

英文名稱:L-Isoleucine

中文別名:L-2-氨基-3-甲基戊酸

CAS:73-32-5

 分子式:C6H13NO2

分子量:131.17

 白色結(jié)晶小片或結(jié)晶性粉末.略有苦味。無臭。升華溫度168-170℃。

 存在四種異構(gòu)體。成人男子需要量1.3g/100ml.約于284℃熔化并分解。10%水溶液的PH值5.5-7.0?;瘜W(xué)性能穩(wěn)定。在食品烹調(diào)、加工受熱時幾乎無損失。溶于水(4.03g/100ml,20℃),微溶于熱乙醇,溶于稀無機酸和堿性溶液。不溶于冷乙醇。

必需氨基酸之一,每天低需要量約0.7g.可強化各種食品,如小麥粉、麥谷蛋白、花生粉、馬鈴薯等所含異亮氨酸為限制氨基酸,宜于強化。

  質(zhì)量標準: AJI92

 

項  目

指  標

含量,≥

98.5~100.0

比旋光度

-74.0°--77.0°

透光率%≥

95

氯化物%≤

0.02

硫酸鹽含量%≤

0.02

鐵含量%≤

0.001

重金屬%≤

0.001

砷%≤

0.0001

其他氨基酸

不得檢出

干燥失重%≤

0.20

灼燒殘渣%≤

0.10

PH值

5.0-6.5

食品營養(yǎng)強化初是作為一種公眾健康問題的解決方案提出的。食品強化總的目的是保證人們在各生長發(fā)育階段及各種勞動條件下獲得全面的合理的營養(yǎng),滿足人體生理、生活和勞動的正常需要,以維持和提高人類的健康水平。

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