食品重金屬污染給我們帶來了巨大的威脅，食品重金屬污染已經(jīng)成為人類健康的隱形殺手，這些重金屬元素瞧不見、摸不著，悄無聲息的侵害著我們的健康。隨著科技發(fā)展，食品重金屬檢測(cè)儀被研發(fā)用于檢測(cè)食品中的重金屬元素。

工業(yè)生產(chǎn)帶來的廢氣廢水廢渣等含有大量的重金屬元素，這些工業(yè)生產(chǎn)的廢棄物會(huì)對(duì)土壤大氣造成污染，從而讓我們的食品遭受重金屬的污染。另外在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中為了刺激產(chǎn)收，很多人大量亂用無機(jī)化肥，導(dǎo)致鉛、鎘、鎳等在土壤中殘存已久，在受到污染的土地上種植作物，終會(huì)生產(chǎn)出遭受重金屬污染的食品。人和動(dòng)物作為食物鏈的終端，在食用鉛、鎘和鎳污染了的食品后，會(huì)引起人和動(dòng)物重金屬中毒。重金屬中毒癥狀比較嚴(yán)重，其中鉛中毒的癥狀主要是神經(jīng)系統(tǒng)疾病，中毒多發(fā)性神經(jīng)炎和中毒性腦病等。鎘的毒性很強(qiáng)，鎘慢性中毒主要造成肝、腎和骨組織損害，現(xiàn)為疲勞、嗅覺失靈和血紅蛋白降低，中毒嚴(yán)重者患骨痛病。所以食品重金屬檢測(cè)儀檢測(cè)食品中的重金屬元素是非常重要的，食品重金屬檢測(cè)儀可以對(duì)針對(duì)果品、蔬菜、水質(zhì)、水產(chǎn)品中重金屬鉛、六價(jià)鉻、汞、砷、鐵、鎳、鋁進(jìn)行快速檢測(cè)。

科技的發(fā)展讓很多檢測(cè)儀器誕生，儀器的精確檢測(cè)讓我們的食品安全行業(yè)有了一定的保障，食品重金屬檢測(cè)儀檢測(cè)食品中無機(jī)污染中的重金屬，其測(cè)量方法簡(jiǎn)單，儀器精密設(shè)計(jì)，多個(gè)通道同時(shí)獨(dú)立檢測(cè)。