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維生素B1生產(chǎn)廠家

來(lái)源:江蘇采薇生物科技有限公司   2020年05月12日 14:50  

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中文名: 維生素B1

英文名: thiamine

化學(xué)式: C12H16N4OS amp;middot;HCl)

分子量: 300.81

水溶性: 易溶于水 

EINECS號(hào):200-425-3 

維生素B1為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末;有微弱的特臭,味苦;干燥品在空氣中迅即吸收約3%的水分。對(duì)熱穩(wěn)定(170度)。干燥狀態(tài)下于空氣中穩(wěn)定,能長(zhǎng)時(shí)間保存,因吸濕而緩慢分解著色。1%水溶液的PH值為2.12。水溶液中PH值1-3時(shí)較穩(wěn)定。PH值5.5以上時(shí),加熱不穩(wěn)定。遇紫外線則分解。本品在水中易溶,在乙醇中微溶,在*中不溶。
維生素B1用途:營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑,可添加于白米、小麥粉、面包、面條、醬油、乳制品、人造奶油、糕點(diǎn)、清涼飲料、果醬等食品。因本品為水溶性且在堿性下易分解,在食品加工、烹調(diào)時(shí)損失大,并有異味發(fā)生,故應(yīng)按食品形態(tài)優(yōu)先采用硫胺素的其他衍生物。
維生素B1包裝:25KG/桶。

用途:營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑;可添加于白米、小麥粉、面包、苗條、醬油、乳制品、人造奶油、糕點(diǎn)、清涼飲料、果醬。

*:

谷類及其制品、飲料、乳及乳飲料、飲液3-5;嬰幼兒食品4-8;配制酒1-2;

即食早餐谷類食品7.5-17.5;果凍10.-7.0;果汁(果味)型飲料2-3;

可可粉及其他口味營(yíng)養(yǎng)型固體飲料10-22;膠基糖果16-33;豆?jié){;豆奶1-3 

 

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