牛血清白蛋白（BSA），是牛血清中的一種球蛋白，包含583個氨基酸殘基，分子量為66.446KDa，等電點為4.7。牛血清白蛋白在生化實驗中應用范圍廣。

牛血清白蛋白主要成分介紹：

蛋白質(zhì)，多肽，激素，胰島素，類胰島素生長因子，促生長激素等。

蛋白質(zhì)：是牛血清中主要成份。除包括可攜帶金屬離子、脂肪酸和自身是激素類蛋白外主要還有白蛋白，球蛋白。纖維粘連素細胞促進細胞附著；α2巨球蛋白抑制胰蛋白酶的作用；胎牛血清中含胎球蛋白促細胞附著；轉(zhuǎn)鐵蛋白能結(jié)合鐵離子，減少其毒性和被細胞利用。

多肽：血小板促生長因子能促細胞分裂，是多肽家庭的主要成員之一，是主要的促細胞增殖因子；成纖維細胞生長因子、表皮細胞生長因子、神經(jīng)細胞生長因子等，血清中含量雖很少，但對細胞生長也有一定作用。

激素：激素對細胞的作用是多方面的。

胰島素：促進細胞攝取葡萄糖和氨基酸，與促細胞分裂有關。

類胰島素生長因子：能與細胞表達的胰島素受體結(jié)合，從而有胰島素同樣的作用。

促生長激素：促細胞增殖效應。

氨基酸、葡萄糖、酮酸等對多種營養(yǎng)成分的合成培養(yǎng)基意義不大。與蛋白相結(jié)合狀態(tài)的微量元素對細胞培養(yǎng)有意義。

儲存方法：

每10克加100毫升水進行溶解，或用 PBS溶解也可，因用途而決定。然后分裝成小支。若不使用防腐劑可貯存在零下20或30攝氏度的恒溫柜中，若使用防腐劑則可貯存在零上4攝氏度的環(huán)境下。一般可存放數(shù)月不變質(zhì)。防腐劑可能會對牛血清白蛋白造成影響。