蛋氨酸是動(dòng)物的一種重要的必須氨基酸。蛋氨酸羥基類(lèi)似物可在動(dòng)物體內(nèi)轉(zhuǎn)化為蛋氨酸并發(fā)揮其營(yíng)養(yǎng)作用。此外，它還可 在動(dòng)物體內(nèi)作為幾種重要酶的成分（或作為輔因子）而發(fā)揮作用。用做反芻動(dòng)物的過(guò)瘤胃蛋白源和仔豬日糧的酸化劑，能抑菌殺菌、減少熱應(yīng)激，并可減少氮的排泄，保護(hù)環(huán)境。另外蛋氨酸是蛋禽料中的重要氨基酸，可以有效提高產(chǎn)蛋率。我們采用電位    滴定法測(cè)飼料添加劑中的堿式氯化銅含量，更準(zhǔn)確，更快捷。

儀器配置

儀器：GT50型自動(dòng)電位滴定儀電極：ORP 電極

實(shí)驗(yàn)試劑

0.1mol/L 硫代硫酸鈉標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液

分析方法

樣品加入過(guò)量的碘化鉀，用硫代硫酸鈉標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液滴定過(guò)量部分的碘。

參考

《GB/T 17810-2009 飼料級(jí) DL-蛋氨酸》

計(jì)算公式：

X 樣品中蛋氨酸含量，單位為%；

M 1mL 硫代硫酸鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液相當(dāng)?shù)囊钥吮硎镜鞍彼岬馁|(zhì)量，單位為克每摩（g/mol）；

c 硫代硫酸鈉標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的實(shí)際濃度的數(shù)值，單位為摩爾每升（mol/L）；

V1 滴定樣品消耗硫代硫酸鈉標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的體積的數(shù)值，單位為毫升（mL）；

V0 空白滴定消耗硫代硫酸鈉標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的體積的數(shù)值，單位為毫升（mL）；

m 樣品質(zhì)量，單位為克（g）。