炎炎夏日，來了解一下夏天的金銀花。

金銀花的學(xué)名是忍冬，雙子葉植物綱茜草目忍冬科忍冬屬植物，金銀花是別名，也稱金銀藤，銀藤，二色花藤，二寶藤，鴛鴦藤等。

【化學(xué)成分】：綠原酸，新綠原酸，隱綠原酸，異綠原酸A，異綠原酸B，異綠原酸C，1,3-二咖啡酰奎寧酸，1,5-二咖啡酰奎寧酸，木犀草苷，木犀草素等，還含鐵、鋇、錳、鋅、鈦、鍶、銅等微量元素。

金銀花搭配：

金銀花和菊花，可以清熱解暑；金銀花和薄荷，可以下火、去口臭；金銀花和蘆薈，可以生津止渴；金銀花和山楂，可以改善食欲不振；金銀花和干草，有治療口腔潰瘍和咽喉炎的作用。此外，金銀花還可以和枸杞、紅棗、蜂蜜等等一同搭配食用。

金銀花功效：

金銀花性寒、味甘，有清熱解毒的功效。醫(yī)學(xué)研究表明，金銀花所含的綠原酸、木犀草素苷等藥理活性成分，能夠抑制多種致病菌和上呼吸道感染致病病毒，有助于抵抗病毒的侵襲，提高免疫力，還可治療暑熱口渴、瀉痢、流感、瘡癤腫毒、急慢性扁桃體炎、牙周炎等多種疾病，用途很廣。

①用金銀花藤煮水，涂抹在皮膚上或者用來洗澡，有助于緩解皮膚瘙癢，消除濕疹。

②給家禽喝金銀花水，還可以預(yù)防動物溫病發(fā)熱、痢疾、肺炎等病癥。

③將金銀花與菊花一同煮水喝，可以當(dāng)做清涼飲料，能夠消暑止渴、清肝明目。

④金銀花能抑制與殺滅咽喉部的病原菌，對老人和兒童有抗感染功效。

⑤經(jīng)常服用金銀花浸泡或煎劑有利于風(fēng)火目赤、咽喉腫痛、肥胖癥、肝熱癥和肝熱型高血壓的治療與康復(fù)

金銀花禁忌：

一、金銀花茶或金銀花飲料不適宜長期飲用，因其性味寒涼，如果長期大量食用會影響脾胃的正常功能。特別是對于虛寒體質(zhì)或者經(jīng)期的女性來說，更不要大量飲用，否則會導(dǎo)致體質(zhì)變虛。

二、食用金銀花時，不能同時服用滋補(bǔ)性中成藥，否則會產(chǎn)生不良反應(yīng)，失去藥效。

三、高血壓、糖尿病、心臟病、乙肝患者精神飲用金銀花飲品或其他用金銀花制成的食物，否則會加重病情。

四、少喝金銀花冷飲，不喝隔夜的金銀花茶，溫?zé)岬慕疸y花茶才能發(fā)揮藥效，隔夜的金銀花茶有可能導(dǎo)致腹瀉。