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維生素C鈣生產(chǎn)廠家維生素C鈣價格

來源:河北鴻韜生物工程有限公司   2020年06月08日 15:25  

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維生素C鈣
別名:L-抗壞血酸鈣、VC鈣

CAS:5743-28-2
分子式:C12H18CaO14
分子質(zhì)量:426.3458
中文名稱:抗壞血酸鈣
英文名稱:(+)-CALCIUM L-ASCORBATE DIHYDRATE;ascorbic acid calcium salt dihydrate;calcium ascorbate,dihydrate;calciumascorbate
維生素C鈣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):符合FCC/USP/CP2000

維生素C鈣含量:≥99.0~100.5%
外觀:白色至淺黃色結(jié)晶或結(jié)晶粉末
用途:VC鈣添加到食品中不改變原食品味道,能增補食品中易被吸收的鈣,同時又不失去VC的生理活性,是防治佝僂病和環(huán)血病的雙功能助劑
貯存:應(yīng)貯存在干燥清潔避光的環(huán)境中,嚴(yán)禁與有毒物質(zhì)混放,以免污染

作用:

可以作為保鮮劑用于水果蔬菜,作為抗氧化劑用于火腿、肉類及蕎麥粉等。

1.用于保鮮食物,防止蛋白質(zhì)變質(zhì)

魚和肉類等新鮮食物,蛋白質(zhì)變質(zhì)會影響食物鮮感和味道,在運輸和儲存過程中要防止蛋白質(zhì)變質(zhì)。

2 為機(jī)體補充鈣質(zhì)

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