葡萄籽提取物廠家 葡萄籽提取物生產(chǎn)廠家 葡萄籽提取物價格
英文名稱Grape Seed P.E;Grape Seed Extract;GSE
拉丁學名Vitis vinifera L.
性 狀紅棕色粉末,氣微、味澀。
溶 解 性易溶于水
葡萄籽提取物(原花青素,多酚)是從天然葡萄籽中提取的一種人體內(nèi)不能合成的新型高效天然抗氧化劑物質。它是目前自然界中發(fā)現(xiàn)的抗氧化、自由基能力的物質,其抗氧化活性為維素E的50倍、維生素C的20倍
中文名稱葡萄籽提取物
英文名稱Grape seed P.E.
產(chǎn)品來源 葡萄科葡萄成熟果實榨汁后的干燥殘渣分篩出的種子的提取物。
提取部位籽
產(chǎn)品規(guī)格95
產(chǎn)品外觀紅棕色粉末。
主要成分原花青素
氣 味 特殊氣味
檢測方法HPLC
CAS號 84929-27-1
分 子 式C30H12O6
分 子 量468.42
儲 存 置于陰涼干燥、避光,避高溫處。
保 質 期兩年
(1)面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率,改善口感和風味。用量0.05。
(2)水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等,強化組織,保持新鮮味,增強味感
(3)調味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油,增稠劑及穩(wěn)定劑。
(4)果汁、酒類等,分散劑。
(5)冰淇淋、卡拉蜜爾糖,改善味感及穩(wěn)定性。
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