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左旋肉堿酒石酸鹽 L-肉堿酒石酸鹽
英文名稱: L-Carnitine Tartrate ,L-Carnitine-L-tartrate
化學名稱: (R)-Bis [(3-carboxy-2-hydroxypropyl) trimethyl Ammonium] L-tartrate
CAS No : 36687-82-8
分子式：C18H36N2O12
分子量：472.49
外 觀: 白色結晶性粉末
性質: 左旋肉堿酒石酸鹽是左旋肉堿的穩(wěn)定形式，它不易吸潮，在潮濕條件下保持穩(wěn)定。該產品是一種白色或類白色結晶性粉末。易溶于水，但不易溶于有機溶劑。
用途：常用于各類食品、飲料、保健品、保健食品、醫(yī)藥原料、飼料等
應用領域
食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。
飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料等。
儲 存：置于陰涼干燥、避光，避高溫處。
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