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維生素B2廠家 維生素B2生產(chǎn)廠家

來源:山東愛采生物科技有限公司   2020年07月05日 11:09  

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中文名:維生素B2
英文名:Vitamin B2
化學(xué)名:核黃素
分子式:C17H20N4O6
CAS:83-88-5

性狀:黃色至橙黃色結(jié)晶性粉末,微臭,味微苦。約于280℃熔化并分解。飽和水溶液呈中性,呈淡黃綠色,有熒光。干燥時(shí)不受散射光的影響,但在溶液中光線可導(dǎo)致其變質(zhì)。中性或酸性下穩(wěn)定,堿性下迅速分解,遇光則分解更快,形成光黃素。對氧化劑較穩(wěn)定,遇還原劑失去黃色和熒光。 難溶于水,但易溶于稀堿液。在氫氧化鈉水溶液中為左旋,在鹽酸水溶液中為右旋。

【產(chǎn)品用途】

可用于營養(yǎng)增補(bǔ)劑。用于小麥粉、乳制品、醬油。尚用于米、面包、餅干、巧克力、調(diào)味醬等。有時(shí)可用作色素。

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