什么?營(yíng)養(yǎng)品中有銀納米顆粒!
納米銀作為常見的抑菌成分在很多生活用品中都能找到,比如無(wú)臭衣服,防霉浴簾,食品容器及食品砧板。有些商家甚至將納米銀顆粒添加到膳食補(bǔ)充劑中,宣稱可以提高免疫力,廣為宣傳。
但是,沒有任何一種含膠體納米銀的保健品被認(rèn)為是安全有效的。
事實(shí)上不僅僅是保健效果,連所謂的技術(shù)和高科技成果都是忽悠人的。美國(guó)FDA禁止了納米銀保健品,也有研究發(fā)現(xiàn)納米銀會(huì)對(duì)肺部、神經(jīng)及皮膚產(chǎn)生毒性。甚至能滲入大腦、進(jìn)入胎盤、干擾精細(xì)胞。
而且銀納米顆粒排放到環(huán)境中,可能會(huì)對(duì)植物和水生生物造成影響。
單顆粒ICP-MS (SP-ICP-MS)技術(shù),可用于非常低的顆粒濃度,大小,大小分布和溶解濃度的測(cè)定,使得SP-ICP-MS成為評(píng)估納米顆粒在不同環(huán)境介質(zhì)中命運(yùn)的常規(guī)技術(shù)。
本實(shí)驗(yàn)使用NexION ICP-MS測(cè)定了三種市售含有銀納米顆粒的三種營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑,實(shí)際看看這些保健品中的銀納米顆粒數(shù)量和尺寸。
樣品
三個(gè)市售營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑樣品置于超聲波浴中超過5分鐘,以確保顆粒被均勻地分布在溶液中并減少結(jié)塊。樣品依次用實(shí)驗(yàn)室一級(jí)去離子水稀釋并定容到50mL聚乙烯樣品管中。
對(duì)樣品和參比溶液進(jìn)行稀釋,使得所述顆粒的濃度為約20萬(wàn)個(gè)粒子/mL。
實(shí)驗(yàn)
使用Ted Pella公司檸檬酸鹽緩沖液中的20nm,50nm和80 nm的銀納米顆粒懸浮液來(lái)計(jì)算尺寸和傳輸效率。
通過建立0.5-5 µg/L的標(biāo)準(zhǔn)曲線來(lái)進(jìn)行測(cè)定溶解銀離子濃度。
所有SP-ICP-MS測(cè)定均是在NexION 350D ICP-MS (PerkinElmer, Shelton, CT )標(biāo)準(zhǔn)模式(無(wú)氣體)和Syngistix納米應(yīng)用模式下操作的。所有儀器的工作條件見下表。
實(shí)驗(yàn)結(jié)果
下面兩圖展示了1號(hào)樣品和2號(hào)樣品中銀納米顆粒的尺寸分布圖。兩者都使用了對(duì)數(shù)正態(tài)擬合方式進(jìn)行計(jì)算,見圖中的實(shí)線部分。樣品1的數(shù)據(jù)顯示顆粒的一個(gè)明顯的分布約為15nm,而樣品2的數(shù)據(jù)顯示顆粒的分布為約33nm。
Syngistix納米應(yīng)用模塊給出了樣品的顆粒濃度和溶解濃度。Ted Pella™ 50 nm AgNP標(biāo)準(zhǔn)溶液用于樣品審核控制。48nm作為常見的尺寸與給定值50nm非常吻合,并且所測(cè)量的顆粒濃度與制造商給出的2.5 E+10顆粒/mL濃度值非常吻合。
結(jié)論
使用珀金埃爾默NexION 350 ICP-MS和Syngistix納米應(yīng)用模塊,對(duì)市售的3中營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑中的納米銀顆粒進(jìn)行了測(cè)定。單粒子的ICP-MS能實(shí)現(xiàn)分析物的溶解離子和顆粒形式之間的分離和定量。在一次分析中,顆粒成分,濃度,尺寸和尺寸分布,均可直接進(jìn)行測(cè)定。
掃描下方二維碼,即可下載采用ICP-MS對(duì)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑中銀納米粒子單粒子的特性研究相關(guān)應(yīng)用報(bào)告。
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