大腸桿菌在動物糞便和自然界中廣泛存在，它多存在于溫血動物的糞便和人類經(jīng)常活動的場所以及有糞便污染的地方。人類的糞便中有健康排泄的糞便，也有患有腸道疾病的人的排泄物，排泄物排放自然界中，可能會因為病菌的攜帶導致環(huán)境的污染，終流入食品中。因此原材料的檢測十分重要。

特點： 

快速：包括樣品前處理過程在內(nèi)，5分鐘內(nèi)可得結果。 

：有效去除非細菌細胞及其他雜質的干擾。 

便攜：手握式，可裝入工作服衣兜內(nèi),可用9V電池或直流電源。 

適用與應用： 

食品、飲品及空氣衛(wèi)生檢測中細菌總數(shù)的現(xiàn)場測定。 

適用于衛(wèi)生監(jiān)督,口岸監(jiān)察及企業(yè)自檢。 

用以對于孢子和生物細菌戰(zhàn)爭進行現(xiàn)場測試。 

原理及可靠性： 

利用生化作用使細菌細胞的ATP發(fā)光，以其光亮度測定細菌量。 

用生物方法分離非細菌細胞的ATP以避免假陽性。并用化學手段除去干擾 物質（如鹽，商業(yè)消毒劑等）的淬滅作用以避免假陰性。 

精度：美國農(nóng)業(yè)部用上千個各種肉類樣品進行比對試驗，公布結果表明，本產(chǎn)品測定結果與傳統(tǒng)細菌培養(yǎng)法(48-72小時)所得的結果相比，相關性高達92%-97% 加拿大食品監(jiān)查協(xié)會經(jīng)過比對試驗后發(fā)現(xiàn)，本產(chǎn)品測定結果與標準培養(yǎng)法的相關性是100%。 

準確度： 

由于操作簡單，減小了系統(tǒng)誤差，重復性很好。 

靈敏度：由于使用了細胞濃縮器，靈敏度小于10 cfu/ml 

專業(yè)機構認證： 

美國FDA認證 

中國疾病預防控制中心認證 

國家質檢總局免于型式批準