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維生素D2生產(chǎn)廠家供應(yīng)

來(lái)源:陜西晨明生物科技有限公司   2020年07月17日 09:39  

維生素D2 維生素D2生產(chǎn)廠家 維生素D2廠家 維生素D2價(jià)格 維生素D2報(bào)價(jià)

 

理化性質(zhì):白色結(jié)晶性粉末,無(wú)臭有酸味。干燥狀態(tài)時(shí)相當(dāng)穩(wěn)定,但在空氣存在下,溶液中的含量會(huì)迅速降低。pH為3.5~4.5時(shí)較穩(wěn)定。1g約溶于5mL水、30mL乙醇,不溶于等有機(jī)溶劑。有還原性,易被氧化成脫氫抗壞血酸

 應(yīng)用:抗氧化劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定:抗壞血酸可用于各類(lèi)食品中,并可按生產(chǎn)需要適量添加使用。

 參考:本品在許多食品中用作抗氧化劑,包括加工過(guò)的水果、蔬菜、肉、魚(yú)、干果、軟飲料等,在各種食品中的使用量一般可在0.01~1.5g/kg,甚至更高。1g/L抗壞血酸溶液加入到油脂或水果中,可延遲其油脂氧化過(guò)程或起到保持其色澤和風(fēng)味的作用;在飲料中抗壞血酸被用作氧的清除劑,防止飲料變味或變色;L-抗壞血酸具有營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的作用。

 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):GB14754-1993

 

含量/%  

≥99.0

比旋光度/α

+20.5°~+21.5°

灼燒殘?jiān)?%

≤0.1

重金屬(以Pb計(jì))/%

≤0.001

砷(以As計(jì))/%

≤0.0003

在食品加工過(guò)程中,并非每種產(chǎn)品都需要強(qiáng)化,強(qiáng)化劑的使用要有針對(duì)性,使用強(qiáng)化劑通常應(yīng)注意以下幾點(diǎn):

(1)強(qiáng)化用的營(yíng)養(yǎng)素應(yīng)是人們膳食中或大眾食品中含量低于需要量的營(yíng)養(yǎng)素;

(2)易被機(jī)體吸收利用;

(3)在食品加工、貯存等過(guò)程中不易分解破壞,且不影響食品的色、香、味等感官性狀;

(4)強(qiáng)化劑量適當(dāng),不致破壞機(jī)體營(yíng)養(yǎng)平衡,更不致因攝食過(guò)量引起中毒;

(5)衛(wèi)生安全,質(zhì)量合格,經(jīng)濟(jì)合理。

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