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生育酚;生育酚
英文名稱：Vitamin E acetate
中文同義詞：維生素E
分子式：C31H52O3
分子量：472.74
EINECS號：N/A
維生素E醋酸酯 性質
產品標準：企業(yè)標準
外觀性狀：淡黃粉狀
含量：50%

1、抗氧化、減輕自由基的傷害，延緩光老化。
2、促進傷口愈合、預防發(fā)炎。
3、減輕、淡化。
4、防止肌膚粗糙皸裂、改善黑斑。
5、促進頭發(fā)生長、養(yǎng)發(fā)等。

使用介紹
1、溶性：可溶于乙醇、脂類、油類
2、耐受性：可耐熱
3、PH：不耐堿，PH范圍5~7
4、刺激：對眼睛及皮膚無刺激

富含維生素E的食物有：果蔬、堅果、瘦肉、乳類、蛋類、壓榨植物油、柑橘皮等。果蔬包括獼猴桃、菠菜、卷心菜、菜塞花、羽衣甘藍、萵苣、甘薯、山藥。堅果包括杏仁、榛子和胡桃。

 壓榨植物油包括向日葵籽、芝麻、玉 米、橄欖、花生、山茶等。此外，紅花、大豆、棉籽、小麥胚芽、魚肝油都有一定含量的維生素E，含量為豐富的是小麥胚芽，初多數自然維生素E從麥芽油提取，通常從菜油、大豆油中獲得。

用途：營養(yǎng)增加劑；抗氧化劑。用于油脂、奶油或使用此類油脂的食品，作為抗氧化劑，具有毒性低的特點。

1、在選擇強化某種營養(yǎng)素之前，必須考慮膳食中該營養(yǎng)素的其他來源，一方面要保證攝入強化食品后該營養(yǎng)素水平不會過量；另一方面，該營養(yǎng)素的添加也應該確有必要，營養(yǎng)素的強化用量應該使其在膳食中的含量有明顯的提高，以便攝入通常數量的食物即可得到充足的該種營養(yǎng)素。

2、注意各種營養(yǎng)素之間的平衡，防止由于食品強化而造成營養(yǎng)素攝入的不平衡；而且在食品中添加一種必需營養(yǎng)素后，不得對其它營養(yǎng)素的代謝產生不利影響。