甘氨酸鈣廠家 甘氨酸鈣生產(chǎn)廠家 甘氨酸鈣價格
甘氨酸鈣簡介:
在食品添加劑中的強化范圍:甘氨酸鈣可強化在奶制品(奶粉、牛奶、豆奶等)、固體飲料、谷物類保健品中,食鹽以及其它食品中。
甘氨酸鈣簡介:
甘氨酸鈣 鈣的甘氨酸絡(luò)合物。
中文名:甘氨酸鈣
[英文名稱]:Calcium glycinate
[英文名稱] Calcium glycinate (1:2); glycine, calcium salt (1:1)
[CAS號]:35947-07-0
[EINECS]:252-809-5
在食品添加劑中的強化范圍:甘氨酸鈣可強化在奶制品(奶粉、牛奶、豆奶等)、固體飲料、谷物類保健品中,食鹽以及其它食品中。
甘氨酸鈣好溶解,吸收率高可用于強化兒童食品、保健品和運動飲料,同樣因為溶解度高,可配制成果味、高鈣濃縮液,用于制造酸乳。
制作油炸食品或糕點時,添加適量,除有營養(yǎng)強化作用外還可防止油脂氧化及食品發(fā)色,提高制品的感觀質(zhì)量。可作為食品的鈣強化劑與營養(yǎng)劑,有助于骨質(zhì)的形成,并能維持神經(jīng)和肌肉的正常興奮性,同時還可用于緩沖劑、固化劑。
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):GB(企業(yè)標(biāo)準(zhǔn))
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