苦瓜保鮮庫加濕機 產(chǎn)品詳細信息：苦瓜這種蔬菜好像小朋友們是非常討厭的，小編小時候也討厭的不得了，但是現(xiàn)在慢慢的喜歡上了它，特別是家里的種的白苦瓜，苦中帶著一絲清新，吃起來的感覺很好，更不用說它清涼敗火的功效了，夏天吃一點是非常合適的。農(nóng)村里吃苦瓜，直接去菜地采摘，但是城市里就需要去菜市場購買了，這菜市場購買的苦瓜可不是當天采摘的，而是好幾天就采摘好的，畢竟要運到城市銷售還是需要時間的。

有人就會問了，這好幾天的苦瓜，怎么就不會干枯呢？怎么就不壞了呢？家在農(nóng)村的便宜應(yīng)該知道，苦瓜放久了，不但會干枯，而且還會變紅，這說明苦瓜在采摘下來后活性很大。那么該怎么解決這種情況呢？那就是在冷庫存放，低溫可以抑制苦瓜的活性，降低苦瓜的呼吸頻率。光光這個還是不夠，還需要使用加濕機來加濕，將了股的空氣濕度控制在90%RH左右，要不然冷風會把苦瓜給吹干。
  

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苦瓜保鮮庫加濕機轉(zhuǎn)報：苦瓜性涼、味苦，經(jīng)常下廚和懂得食材的人，聽它的性狀描述，就會曉得苦瓜是清熱解毒的蔬菜。俗話說，世間萬物，相生相克。大自然是神奇的，夏天生長的蔬菜瓜果，大多是與夏天的炎熱相克的，以此來克制炎熱帶給人們的不適。例如苦瓜和西瓜，它們都是清熱解暑的佳品。

苦瓜雖好，好多人卻感覺難以下咽，這是因為苦瓜中含有瓜葉苦味素和野黃瓜汁酶，這兩種物質(zhì)同時存在，就會產(chǎn)生苦味。瓜葉苦瓜素在西瓜和南瓜中也存在，但是由于缺乏相互作用的野黃瓜汁酶，所以，西瓜和南瓜吃著不會苦。

想吃苦瓜又怕苦？其實適當吃些“苦”對身體是有好處的。如果真心吃不下，也是有辦法把苦瓜的苦源給去掉的。

挑選苦瓜時，不要挑選老苦瓜，長老的苦瓜苦味非常重；苦瓜的籽和白瓤都是苦源，要處理干凈，尤其是白瓤，可以拿小勺子刮洗干凈；苦瓜切片之后，用少許鹽腌制出水，腌出來的水非?？?，倒掉不要，用清水把苦瓜片再清洗兩遍之后再烹飪，苦瓜基本就不會苦了。雖然苦瓜吃著不苦了，但它的清熱功效也會打折扣。

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