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超聲波提取儀主要是通過(guò)壓電換能器產(chǎn)生的快速機(jī)械振動(dòng)波來(lái)減少目標(biāo)萃取物與樣品基體之間的作用力從而實(shí)現(xiàn)固--液萃取分離。在工業(yè)應(yīng)用方面，利用超聲波進(jìn)行清洗、干燥、殺菌、霧化及無(wú)損檢測(cè)等，是一種非常成熟且有廣泛應(yīng)用的技術(shù)。
超聲波提取儀的優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)：
(1)無(wú)需高溫。在40℃-50℃水溫F超聲波強(qiáng)化萃取，無(wú)水煮高溫，不破壞中藥材中某些具有熱不穩(wěn)定，易水解或氧化特性的藥效成份。超聲波能促使植物細(xì)胞地破壁，提高中藥的療效。
(2)常壓萃取，操作簡(jiǎn)單易行，維護(hù)保養(yǎng)方便。
(3)萃取效率高。超聲波強(qiáng)化萃取20~40分鐘即可獲理想提取率，萃取時(shí)間僅為水煮、醇沉法的三分之一或更少。萃取充分，萃取量是傳統(tǒng)方法的二倍以上。據(jù)統(tǒng)計(jì)，超聲波在65~70ºC工作效率非常高。而溫度在65ºC度內(nèi)中草藥植物的有效成份基本沒(méi)有受到破壞。加入超聲波后(在65度條件下)，植物有效成份提取時(shí)間約40分鐘。而蒸煮法的蒸煮時(shí) 間往往需要兩到三小時(shí)，是超聲波提取時(shí)間的3倍以上時(shí)間。
(4)具有普遍性。適用性廣，絕大多數(shù)的中藥材各類(lèi)成份均可超聲萃取。
(5)超聲波萃取對(duì)溶劑和目標(biāo)萃取物的性質(zhì)(如極性)關(guān)系不大。因此，可供選擇的萃取溶劑種類(lèi)多、目標(biāo)萃取物范圍廣泛。
(6)減少能耗。由于超聲萃取無(wú)需加熱或加熱溫度低，萃取時(shí)間短，因此大大降低能耗。
(7)藥材原料處理量大，成倍或數(shù)倍提高，且雜質(zhì)少，有效成分易于分離、凈化。
(8)萃取工藝成本低，綜合經(jīng)濟(jì)效益顯著 。
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