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鋼研納克食品重金屬檢測(cè)儀守護(hù)百姓餐桌安全

來(lái)源:鋼研納克檢測(cè)技術(shù)股份有限公司   2020年08月17日 08:51  
    重金屬一般是指比重在5以上的金屬,共有45種;從環(huán)境污染角度所說(shuō)的重金屬主要指鉛、鎘、汞、砷、鉻等生物毒性顯著的重金屬。在重金屬含量較低時(shí),對(duì)人類(lèi)、動(dòng)物不會(huì)引起中毒;但含量過(guò)高時(shí),人或動(dòng)物食用后則會(huì)中毒。
 
    水稻是我國(guó)大面積栽培的糧食作物,其本身并不含有重金屬,但在水稻生長(zhǎng)的過(guò)程中,會(huì)接觸外界的環(huán)境,比如土壤、水、空氣,而如果這些外部環(huán)境受到了重金屬污染,那么水稻在生長(zhǎng)過(guò)程中便會(huì)吸收并富集重金屬,因此導(dǎo)致大米被重金屬污染。另外,在水稻生長(zhǎng)過(guò)程中,如果經(jīng)常噴灑含有重金屬的殺蟲(chóng)劑、除草劑等農(nóng)藥,也會(huì)增加水稻中的重金屬殘留。
 
    過(guò)量的重金屬在水稻中大量積累,不僅影響水稻產(chǎn)量、品質(zhì)及整個(gè)農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng),還可通過(guò)食物鏈危及動(dòng)物和人類(lèi)的健康。重金屬不能被生物降解,相反卻能在食物鏈的生物放大作用下,成千百倍地富集,并把它轉(zhuǎn)化為毒性更大的金屬化合物,從而對(duì)人類(lèi)造成更大的危害。一旦進(jìn)入人體,重金屬會(huì)和人體內(nèi)的蛋白質(zhì)和酶發(fā)生強(qiáng)烈的相互作用,使它們失去活性,并在身體的各個(gè)臟器中沉積,引起急慢性中毒。
 
    世界癌癥研究機(jī)構(gòu),重點(diǎn)列出5種致癌重金屬:鉛、鎘、汞、砷、鉻。 據(jù)報(bào)道,其危害分別如下:
鉛:危害神經(jīng)、造血、消化、腎臟、心腦血管和內(nèi)分泌等多個(gè)系統(tǒng),攝入過(guò)量的鉛會(huì)影響智力發(fā)展,降低學(xué)習(xí)能力、記憶力,并帶來(lái)慢性肌肉疼痛及關(guān)節(jié)疼痛。
鎘:對(duì)人體的損傷表現(xiàn)在骨骼上,引起骨軟化,骨質(zhì)疏松,還影響腎臟功能,造成不可逆的腎小管蛋白尿,終導(dǎo)致腎衰竭。
汞:對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的危害大,誘發(fā)心腦血管和神經(jīng)系統(tǒng)疾病。
砷:與肺癌、皮膚癌、膀胱癌及腎癌的發(fā)生有著密切的關(guān)聯(lián)。
鉻:對(duì)肝、腎等內(nèi)臟器官和DNA造成損傷,有致癌性并能誘發(fā)基因突變。
 
    為了守護(hù)百姓餐桌,鋼研納克于2013年開(kāi)發(fā)了X熒光食品重金屬快速檢測(cè)儀。2014年通過(guò)國(guó)家糧食局《糧食中鎘含量測(cè)定方法國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)適用性驗(yàn)證》,參與起草了糧食行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)LS/T 6115-2016《糧油檢驗(yàn) 稻谷中鎘含量快速測(cè)定X射線(xiàn)熒光光譜法》。NX-100FA食品重金屬檢測(cè)儀是鋼研納克繼NX-100在糧食行業(yè)重金屬檢測(cè)領(lǐng)域取得成功之后又推出的一款自動(dòng)化程度較高的儀器。NX-100FA食品重金屬檢測(cè)儀配備有機(jī)械手自動(dòng)進(jìn)樣系統(tǒng),可以實(shí)現(xiàn)多達(dá)84個(gè)樣品的無(wú)人值守測(cè)試,*將實(shí)驗(yàn)室人員從繁復(fù)的換樣過(guò)程中解脫出來(lái),真正實(shí)現(xiàn)高精度,高效率! 

    NX-100FA食品重金屬檢測(cè)儀采用X射線(xiàn)熒光光譜分析的原理,X射線(xiàn)管在數(shù)控高壓電源激發(fā)下產(chǎn)生原級(jí)X射線(xiàn)束,這一射線(xiàn)束被精心選配的濾光和光路準(zhǔn)直系統(tǒng)裁剪和約束,形成具有特定光譜分布的X射線(xiàn)并入射樣品。食品樣品中的待測(cè)元素在高能X射線(xiàn)的激發(fā)下產(chǎn)生具有特征波長(zhǎng)的熒光X射線(xiàn),并由高性能FastSDD探測(cè)器接收,經(jīng)過(guò)軟件處理,完成準(zhǔn)確定量。 

    NX-100FA食品重金屬檢測(cè)儀可完成稻谷、大米、糙米、小麥、玉米、豆類(lèi)等糧食及其制成品中重金屬元素鎘(Cd)、鉛(Pb)、砷(As)、鉻(Cr)、汞(Hg)、以及有益元素硒(Se)的快速檢測(cè);可應(yīng)用于糧庫(kù)、糧檢站、食品加工企業(yè)、科研院所等糧油產(chǎn)品的收儲(chǔ)、流通、加工環(huán)節(jié),適應(yīng)糧食收購(gòu)現(xiàn)場(chǎng)的環(huán)境條件并保證測(cè)試結(jié)果的準(zhǔn)確和穩(wěn)定。


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