８月11日下午，湖南省冷水江市市場(chǎng)監(jiān)管局布溪街道市場(chǎng)監(jiān)管所舉辦食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位食品安全知識(shí)培訓(xùn)會(huì)議，來(lái)自轄區(qū)食品流通領(lǐng)域的23家經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人參加。

培訓(xùn)會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)。

培訓(xùn)會(huì)上，授課人員緊緊圍繞當(dāng)前食品安全工作重點(diǎn)和存在的突出問(wèn)題，結(jié)合日常監(jiān)管中的典型案例，重點(diǎn)從資質(zhì)手續(xù)、制度建設(shè)、進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、食品貯存、環(huán)境衛(wèi)生等多個(gè)方面進(jìn)行了詳細(xì)講解，具有較強(qiáng)的針對(duì)性、操作性和實(shí)用性。參訓(xùn)人員聽(tīng)后都受益非淺。

為深入推進(jìn)食品安全大排查大整治百日行動(dòng)，進(jìn)一步增強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位主體責(zé)任和法律法規(guī)意識(shí)，布溪街道市場(chǎng)監(jiān)管所采取集中培訓(xùn)、分類培訓(xùn)、上門培訓(xùn)等多種方式，免費(fèi)培訓(xùn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)從業(yè)人員。該所除了分期分批集中培訓(xùn)外，還堅(jiān)持排查與培訓(xùn)相結(jié)合，做到邊排查、邊培訓(xùn)，排查一戶，培訓(xùn)一戶，確保食品安全培訓(xùn)不漏一戶。該所自今年７月下旬以來(lái)，已培訓(xùn)了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)從業(yè)人員480人次，共發(fā)放培訓(xùn)資料500冊(cè)。（陳慧中）