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高壓滅菌鍋是常見(jiàn)的滅菌設(shè)備，一般分為手提式滅菌鍋以及立式的滅菌鍋，都是利用電熱絲加熱升溫的，當(dāng)加熱到一定溫度，水就會(huì)變成水蒸氣，使得溫度到達(dá)100度以上，除了可以升高溫度之后，還可以升壓，同時(shí)還可以保溫保壓，所以被廣泛應(yīng)用在生物公司、醫(yī)院以及食品領(lǐng)域，主要是對(duì)器皿，衣服等的消毒。
高壓滅菌鍋的應(yīng)用前景是很廣泛的，在生物公司、醫(yī)藥公司、學(xué)校、醫(yī)院等地方都需要用到，操作簡(jiǎn)單，使用方便，只要通電就可以使用，而且價(jià)錢也便宜。相比直接用蒸汽滅菌的設(shè)備，這種電力高壓滅菌鍋更為受歡迎，因?yàn)椴恍枰~外通蒸汽進(jìn)去滅菌，當(dāng)然一些公司會(huì)用到蒸汽滅菌，它是通過(guò)往罐體里面通蒸汽來(lái)殺菌的，這種滅菌方式一般只是用于發(fā)酵罐的滅菌，因?yàn)橥ㄕ羝麥缇欤哺鼘?shí)用。高壓滅菌鍋更適合對(duì)玻璃器皿、衣服、器械等的消毒。
高壓滅菌鍋的工作原理是很簡(jiǎn)單的，它由罐體、壓力表、罐蓋、排氣閥、安全閥以及電熱絲組成，壓力表主要是指示壓力的，排氣閥是用來(lái)排氣，調(diào)節(jié)罐內(nèi)壓力的，安全閥主要是防止壓力過(guò)高的，當(dāng)壓力過(guò)高，安全閥就會(huì)打開排氣;電熱絲是用來(lái)加熱的，整個(gè)的構(gòu)件是很簡(jiǎn)單的，原理也很簡(jiǎn)單，就是通過(guò)電熱絲加熱升溫，產(chǎn)生蒸汽，并保持在一定的溫度壓力下達(dá)到殺菌的目的，連芽孢都可以殺死，所以非常的常用。隨著滅菌鍋的不斷被應(yīng)用，現(xiàn)在滅菌鍋的樣式也很多，有全自動(dòng)的，有半自動(dòng)的，小型的，大型的都有，但是其原理是都一樣的，操作方法也基本相同。
以上主要介紹了高壓滅菌鍋的工作原理以及應(yīng)用前景，大家可以去了解學(xué)習(xí)一下，尤其是這方面的從業(yè)人員，需要對(duì)高壓滅菌鍋充分的了解，這樣才能更好的使用好它。隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，高壓滅菌鍋會(huì)被廣泛應(yīng)用，也必將促進(jìn)這一領(lǐng)域的發(fā)展。
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