魔芋精粉
標(biāo)準(zhǔn): 企標(biāo)
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含量: 60%
粘度: 15000
外觀: 白色粉狀
目數(shù): 80
包裝: 25KG/紙板桶
行業(yè): 食品 增稠劑
下延產(chǎn)品: 粉條、面條、蛋糕、面包、豆腐等
運用: 用于食品加工,能增加其粘性、彈性和伸展性,吸水性強,色澤、口感好,保水,保鮮、耐貯藏。而且比添加其它植物蛋白、雞蛋蛋白和淀粉的成本低,效果好。
魔芋*的束水凝膠纖維,能促使腸道內(nèi)重金屬元素及食物度性物質(zhì)迅速排除,減少有害物質(zhì)與腸壁的接觸時間,阻止腸道對這些物質(zhì)的吸收,清除胃、腸、膽蘭中的滯留物,有效降低結(jié)腸、直腸中有害細菌感然的概率,是理想的保健食品。
魔芋精粉又稱魔芋粉或魔芋甘露聚糖,魔芋是有益的堿性食品,對食用動物性酸性食品過多的人,搭配吃魔芋,可以達到食品酸、堿平衡,對人體健康有利。魔芋地下塊莖扁圓形,宛如大個兒荸薺,營養(yǎng)十分豐富,含有多種維生素和鉀、磷、硒等礦物質(zhì)元素,還含有人類所需要的魔芋多糖,并具有低熱量、低脂肪和高纖維素的特點。
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