植酸酶廠家 植酸酶生產(chǎn)廠家 植酸酶價格
1.簡介
植酸酶相對磷酸氫鈣的替代量,不參考植酸酶的潛在營養(yǎng)價值。按推薦量添加到飼料中,用石粉補充替代出的磷酸氫鈣的含鈣數(shù)量,其余空間用玉米、麩皮等填充.
根據(jù)飼料配方中實際植酸磷的含量確定規(guī)矩植酸酶的添加劑量和替代磷酸氫鈣的數(shù)量。首先計算出飼料配方中植酸磷的實際含量,以此為據(jù)確定植酸酶添加量(每克植酸磷添加植酸酶150單位)。然后計算出添加植酸酶后所提供的有效磷,進而確定磷酸氫鈣替代量,以及石粉的添加數(shù)量,剩余空間用玉米、麥麩等原料填充。
2.性狀
植酸是谷物、豆莢和油料種子中磷的主要儲存形式。植酸具有諸多的生理功能,通過形成蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)的合成物影響谷物、豆莢和油料種子(食物和飼料衍生物)的功能和營養(yǎng)特性。植酸又被稱作植酸鹽,更嚴(yán)格的說,植酸鹽是植酸的K、Mg和Ca鹽的混合物,谷物、豆莢和油料種子的螯合物。植酸酶是催化植酸及其鹽類水解為肌醇與磷酸(鹽)的一類酶的總稱,屬
3.用途
下延產(chǎn)品: 飲料
運用: 1.飲料中添加植酸,可除去過多的金屬離子。(特別是對人體有害的*)對人體有良好的保護作用。 2.將植酸加入含有單孢絲菌屬介質(zhì)中,可促進微生物的合成及抗氧化性,在乳酸菌的培養(yǎng)基里加入植酸,可促進乳菌的生長。
用法用量: 添加量0.01-0.05%
應(yīng)用領(lǐng)域
1.【食品行業(yè)】:肉制品,脂肪,油乳化制品,冷凍飲品,調(diào)味品,飲料類, 烘焙制品,水產(chǎn)品,糧食制品,蛋及蛋制品等
2.【醫(yī)藥行業(yè)】:保健食品,基料,填充料,醫(yī)藥原料等
3.【飼料獸藥】:動物飼料,營養(yǎng)飼料,水產(chǎn)飼料,維生素飼料等
4.【日化用品】:洗面乳,美容霜,化妝水,洗化水,牙膏沐浴露,面膜等
5.【實驗試劑】:可用于實驗研發(fā)
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